Stock qui dépasse le niveau nécessaire à l’exploitation, difficile à écouler et source de charges financières inutiles.
Le surstock est, selon le Grand dictionnaire terminologique de l’OQLF, un stock qui dépasse le niveau nécessaire à l’exploitation. L’OQLF admet aussi stock excessif et stock excédentaire ; surstockage désigne plutôt l’état qui résulte de l’action de surstocker, même si les deux mots s’emploient parfois l’un pour l’autre. Le verbe surstocker évoque un stock excessif, difficile à écouler, qui entraîne des charges financières considérées comme anormales ou inutiles.
Il ne faut pas confondre le surstock avec le stock maximal, le niveau le plus élevé qu’atteint le stock physique d’un article au fil de ses renouvellements successifs. Au-delà de ce niveau, précise le GDT, le stock est considéré comme trop élevé : il y a surstockage.
Dans les annonces
Le mot apparaît dans les postes de supply chain, d’allocation et de merchandising, presque toujours avec son contraire : signaler les risques de rupture et de surstock, réduire les surstocks, l’obsolescence et les durées de couverture des stocks, réallouer les stocks entre marchés ou boutiques. Les services après-vente traitent les articles en surstock avec les produits défectueux et les invendus. Voir les postes en gestion des stocks.
