Étoffe très fine, légère et transparente, de coton à l’origine, puis de soie ou de laine ; la mousseline de soie se dit chiffon en anglais.
La mousseline est une toile très fine, légère et transparente. Son nom vient de l’italien mosolino, « tissu fabriqué à Mossoul ». D’abord de coton, comme la mousseline des Indes, unie ou brodée, elle se fait aussi de laine ou de soie, et l’on en fait des robes comme des rideaux.
Le faux ami vient de l’anglais. Chiffon y désigne la mousseline de soie, quand le chiffon français est un vieux linge ou un morceau d’étoffe mis au rebut, ou, familièrement, les vêtements féminins. Une annonce rédigée en anglais qui demande de savoir travailler le chiffon parle donc de mousseline, non de chiffons.
Le mot a aussi un sens en cuisine, où il est souvent synonyme de mousse : une sauce mousseline est une sauce hollandaise additionnée de crème fraîche fouettée, les pommes mousseline une purée légère, la brioche mousseline une brioche très légère.
Dans les annonces
La mousseline figure dans les listes de matières délicates que les annonces d’atelier demandent de savoir travailler ou entretenir, avec le crêpe, l’organza, le satin, la dentelle, la soie ou le tweed : monter jupes, chemisiers et robes, repasser des pièces de luxe, détacher avec précision des textiles délicats. Voir les postes en atelier de couture.
