L’assemblage de pièces d’étoffe par des points de fil ; aussi le métier qui consiste à confectionner des vêtements sur mesure et le monde des maisons de couture.
La couture est d’abord l’action d’assembler deux ou plusieurs pièces par une suite de points réguliers exécutés avec du fil et une aiguille ; les coutures sont les points apparents qui réunissent les pièces. Le mot nomme aussi la profession des personnes qui confectionnent des vêtements, surtout féminins : on apprend la couture, on travaille dans une maison de couture. Le Larousse précise : le métier qui consiste à exécuter des vêtements sur mesure. Employé comme adjectif, le mot renvoie à la haute couture, et le TLFi relève un style très « couture ».
En France, la Couture Parisienne forme une branche professionnelle, l’IDCC 303, où la Fédération de la Haute Couture et de la Mode anime le dialogue social. Couture n’est pas toujours haute couture pour autant : un cours de couture apprend simplement l’art de coudre.
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Le mot désigne aussi bien le métier que le secteur : formation couture et expérience en flou ou tailleur pour les ateliers et la retouche, maison de couture dans les présentations des maisons, univers de la couture pour les postes de développement. Il entre aussi dans le nom d’une maison, où il ne renvoie pas à cette définition. Voir les postes en couture.
