The Maybourne Riviera Stagiaire en restauration

À propos de The Maybourne Riviera

The Maybourne Riviera est un hôtel Maybourne situé à Roquebrune-Cap-Martin, en France, près de Monaco. Implanté sur les hauteurs face à la Méditerranée, il comprend des suites et studios, des restaurants, une piscine à débordement et les installations de bien-être de Surrenne Riviera. Ses métiers couvrent l’hébergement, l’accueil, la restauration, la cuisine et les fonctions support. Son recrutement actuel comprend des postes hôteliers et des stages destinés aux personnes qui développent leur expérience professionnelle.

Rôle et responsabilités

• Participer au service et à la gestion d'un rang.
• Accueillir les clients en doublure avec l’hôtesse d’accueil.
• Veiller au bon dressage des tables.
• Participer au nettoyage et à l’entretien de la salle du restaurant et des espaces de back-office.
• Apprendre à effectuer la fermeture des caisses.
• Assurer un service conforme aux standards Maybourne, LQA et Forbes de l’établissement.

Qualifications requises

• Être étudiant dans une école hôtelière et posséder un excellent sens de la relation client.
• Faire preuve d’autonomie et d’enthousiasme, avoir envie d’apprendre et aimer travailler en équipe.
• Parler couramment français et avoir un bon niveau d’anglais.
• La maîtrise d’une troisième langue constitue un atout.

Formation

Être étudiant dans une école hôtelière.

Avantages

Logement gratuit pour les stagiaires et les salariés en CDD saisonnier ; parking réservé au personnel ; navette gratuite entre Carnolès et l’hôtel, ainsi qu’entre Vintimille et l’hôtel ; prise en charge de 50 % des titres de transport en commun mensuels ; uniforme fourni et blanchi par l’hôtel ; restaurant du personnel pour le déjeuner et le dîner ; primes selon éligibilité, notamment prime de retour pour les saisons consécutives, prime de cooptation et prime de transport ; séjour découverte après une deuxième saison consécutive pour les salariés en CDD saisonnier, ou après validation de la période d’essai pour les salariés en CDI, comprenant une boisson de bienvenue, un dîner et un petit-déjeuner ; tarifs préférentiels dans les points de vente restauration et hébergement de l’hôtel, ainsi que dans les autres hôtels Maybourne de Londres et Los Angeles ; événements et activités internes dédiés au bien-être, notamment initiatives QVCT, challenges interservices, gourmandises mensuelles, repas à thème, assemblée générale, deux séances d’ostéopathie par mois et soirée du personnel ; sensibilisation aux projets caritatifs et environnementaux ; formations régulières ; mutuelle avantageuse.

Culture d'entreprise

Les offres d’emploi de The Maybourne Riviera mettent l’accent sur l’esprit d’équipe, le soin apporté au service et le développement professionnel. Les postes demandent une collaboration entre services dans un environnement hôtelier international.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.