Saks Global Barista/Caissier

À propos de Saks Global

Le rôle s'inscrit dans un environnement de service alimentaire de maison de luxe ou de siège social d'entreprise servant le personnel et les invités. L'employeur opère selon des normes d'hôtellerie élevées : ingrédients haut de gamme, présentation méticuleuse et service discret et axé sur le client. Le personnel travaille au sein d'équipes transversales alignées sur l'esthétique et les codes de service de la marque, en rendent compte à une division des installations ou de l'alimentation et des boissons.

Rôle et responsabilités

• Préparer et servir des boissons à base d'espresso et des cafés filtrés aux normes de qualité et de présentation exigeantes.
• Exploiter les terminaux de point de vente (PDV), traiter les transactions en espèces et par carte avec précision et effectuer la réconciliation de caisse en fin de service.
• Offrir un service client attentif et raffiné aux employés, visiteurs et VIP tout en respectant les protocoles de service de la marque.
• Maintenir la propreté de la cafétéria, la conformité en matière d'hygiène alimentaire et les procédures de nettoyage quotidien (y compris le lavage de la vaisselle et l'entretien des équipements).
• Suivre les procédures d'ouverture et de fermeture, réapprovisionner les consommables et surveiller l'inventaire des ingrédients ; signaler les pénuries à la supervision.
• Soutenir les tâches simples d'assemblage et de portionnage des aliments (sandwichs, pâtisseries) en respectant les directives concernant les allergènes et l'hygiène.
• Assister aux petits travaux de maintenance des équipements de café et signaler les problèmes techniques aux responsables des installations ou aux techniciens externes.

Qualifications requises

• Présentation professionnelle et excellentes compétences relationnelles ; capacité à représenter une marque de luxe dans un rôle en première ligne.
• Compétences numériques élémentaires et expérience de la gestion des espèces et des systèmes de point de vente.
• Connaissance des réglementations en matière d'hygiène alimentaire ; certification en sécurité alimentaire nationale/locale (par exemple, HACCP) préférée.
• Flexibilité pour travailler en début de matinée, pendant les repas de midi et occasionnellement les week-ends ; ponctualité fiable.
• Capacité à soulever des charges modérées (cartons d'approvisionnement) et à rester debout pendant des périodes prolongées au cours d'un service.

Compétences

Expérience requise

De préférence 1 an ou plus d'expérience dans un café, coffeeshop ou un environnement de service alimentaire à rythme rapide ; l'expérience préalable dans un cadre de marque ou de luxe est un atout.

Formation

Diplôme d'études secondaires ou équivalent ; une formation professionnelle en hôtellerie, barista ou service alimentaire est préférée mais non requise.

Environnement de travail

Culture d'entreprise

L'environnement de travail met l'accent sur le raffinement, la discrétion et l'attention aux détails en accord avec l'hôtellerie de luxe. Les équipes fonctionnent selon une éthique collaborative et axée sur le service avec des normes élevées en matière d'apparence, de ponctualité et d'expérience client.

À propos de Cerulean

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