- Contrat
- Temporaire
- Expérience
- Débutant
- Département
- Restauration & Service
- Publié
- 10 nov. 2026
À propos de Ruinart
Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne Maison de Champagne, distinguée par sa signature Chardonnay, son savoir-faire lumineux et son profond attachement à l’art de vivre. En tant qu’employeur au sein de LVMH, Ruinart offre un environnement raffiné où patrimoine, créativité et précision se rencontrent à travers la viticulture, l’élaboration des vins, l’hospitalité, le marketing et l’innovation durable. La Maison valorise les individus qui allient excellence, humilité, curiosité et véritable sensibilité au terroir et à la culture. Les collaborateurs contribuent à préserver un héritage remarquable tout en façonnant un avenir plus responsable pour la Champagne, portés par des équipes collaboratives, des standards exigeants et l’élégance discrète qui définit l’identité durable de Ruinart.
Le parcours Hospitalité et Gastronomie en Champagne de Ruinart prépare de nouveaux talents aux métiers de l’hospitalité et de la gastronomie au sein de Moët & Chandon, Ruinart et Mercier. Cette formation de 450 heures se déroule sur 14 semaines, du 30 novembre 2026 au 19 mars 2027, avec 10 semaines au Lycée Hôtelier de Bazeilles et quatre semaines d’immersion dans une Maison de Champagne ; après validation du parcours, un contrat de travail temporaire d’au moins huit mois peut être proposé dans les métiers de l’hospitalité, du service, de la sommellerie, du bar ou de la production culinaire à Épernay ou Reims.
Rôle et responsabilités
- Représenter les valeurs, l’histoire et l’ADN des Maisons de Champagne.
- Maîtriser les fondamentaux de l’excellence dans l’univers du luxe.
- Développer l’art de recevoir et l’art de créer des émotions et des expériences mémorables.
- Approfondir les compétences en sommellerie et en œnologie, de la vigne au verre.
- Renforcer la confiance en soi et la communication verbale et non verbale.
Qualifications requises
- Jeunes diplômés ou adultes en reconversion professionnelle.
- Titulaire d’un diplôme en hôtellerie-restauration (BTS, Bac+2) ou disposant d’une expérience significative dans le secteur.
- Passionné par l’univers du luxe, de l’hospitalité et du Champagne, avec le souhait d’évoluer au sein d’une grande Maison.
Compétences
Expérience requise
Débutant ; une expérience significative dans le secteur de l’hôtellerie-restauration est également acceptée.
Formation
Diplôme en hôtellerie-restauration (BTS, Bac+2), ou expérience significative dans le secteur.
Environnement de travail
Le candidat retenu sera basé à Épernay, Grand Est, France.
Découvrez les offres à Grand Est ou en France.
Culture d'entreprise
Ruinart offre une culture d’entreprise ancrée dans l’héritage, le savoir-faire et un esprit pionnier, reflétant son statut de première Maison de Champagne établie au monde. Les collaborateurs sont encouragés à conjuguer respect de la tradition, créativité, durabilité et excellence dans chaque détail, contribuant à un environnement élégant et collaboratif façonné par l’art de vivre champenois.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.