Moët Hennessy Planificateur régional de la demande et de l’approvisionnement

Contrat
Temps plein
Expérience
Confirmé
Département
Supply Chain, Logistique & Stocks
Secteur
Vins, Spiritueux & Gastronomie
Publié
5 oct. 2026

À propos de Moët Hennessy

Moët Hennessy, la division vins et spiritueux de LVMH, réunit certaines des maisons les plus emblématiques au monde, associant des siècles d’artisanat à un esprit résolument contemporain. En tant qu’employeur, le groupe offre un environnement international où l’héritage, l’excellence, la créativité et l’innovation responsable façonnent chaque métier, des vignobles et des chais au marketing, à la distribution, à la finance et à l’hospitalité. Il valorise les talents capables d’honorer un savoir-faire exceptionnel tout en anticipant les attentes de consommateurs exigeants à travers le monde. Grâce à son rayonnement international, à sa culture entrepreneuriale et à son engagement en faveur du développement durable, Moët Hennessy propose des carrières placées sous le signe du prestige, du sens et de la quête d’un luxe pérenne.

Le planificateur régional de la demande et de l’approvisionnement soutient la planification de bout en bout dans la région EMEA, en alignant la demande des marchés, la disponibilité de l’approvisionnement et les objectifs de stock au moyen de Maestro Kinaxis et des processus régionaux S&OP et S&OE. Le poste couvre également la planification du cycle de vie des produits, l’amélioration continue et le reporting des performances de la chaîne logistique. Il s’agit d’un poste permanent, à temps plein et sur site.

Rôle et responsabilités

  • Consolider et analyser les prévisions de ventes des marchés EMEA, en garantissant l’exactitude et la qualité des données de référence.
  • Animer les revues mensuelles de la demande avec les marchés et faciliter les comités de prévision avec le Supply Planning des Maisons.
  • Assurer le suivi des actions après comité et accompagner les marchés dans l’amélioration de la précision et du biais des prévisions.
  • Contrôler les processus d’allocation et hiérarchiser les demandes des marchés conformément aux directives MH EMEA.
  • Gérer la planification régionale du réapprovisionnement dans Maestro Kinaxis, en surveillant les plans d’approvisionnement, les paramètres, les alertes et les écarts entre demande et approvisionnement.
  • Contrôler le réapprovisionnement à court et moyen terme, en alignant les plans sur les objectifs de couverture des stocks et les capacités de production.
  • Piloter et soutenir les processus régionaux S&OP et S&OE, en alignant les horizons de planification stratégique, tactique et opérationnelle.
  • Favoriser et soutenir la mise en œuvre ou l’amélioration des routines S&OP et S&OE des marchés dans l’ensemble de la région EMEA.
  • Coordonner les activités avec les équipes Central Planning, Customer Service et Logistics afin de gérer les allocations, de hiérarchiser les marchés et d’évaluer les demandes non prévues.
  • Assurer le rôle de tour de contrôle régional pour la gestion du cycle de vie des produits de bout en bout.
  • Surveiller et piloter les stocks à rotation lente et les obsolescences (SLOBs), suivre les indicateurs clés de performance et conduire avec les marchés des plans d’action correctifs.
  • Superviser la complexité du portefeuille, notamment le nombre total de références SKU et les initiatives d’optimisation.
  • Gérer les changements de millésime complexes, les lancements et les arrêts de produits, en établissant des plans de transition robustes pour garantir la continuité des activités.
  • Utiliser Maestro Kinaxis pour la planification de la demande et de l’approvisionnement, la modélisation statistique, le suivi de l’évolution des prévisions et la gestion des exceptions.
  • Participer aux projets transverses de chaîne logistique, aux améliorations des systèmes et aux initiatives stratégiques dans la région EMEA.
  • Piloter des plans d’amélioration continue afin d’accroître l’efficacité de la planification, l’adoption des outils et l’optimisation des processus.
  • Accompagner la conduite du changement à mesure que la région développe ses capacités de planification et ses méthodes de travail.
  • Communiquer les principaux indicateurs de la chaîne logistique, notamment la précision des prévisions, le niveau de service, les niveaux de stock et les SLOBs, aux marchés, aux BDD et à la direction régionale.
  • Fournir des reportings réguliers sur les volumes, les allocations et les performances commerciales.

Qualifications requises

  • Diplôme d’ingénieur, idéalement avec une spécialisation en chaîne logistique, ou diplôme d’école de commerce avec une spécialisation en Supply Chain.
  • Compréhension globale de la planification de l’approvisionnement et de la production.
  • Maîtrise de Microsoft Excel, notamment des formules, de la gestion de bases de données et des tableaux croisés dynamiques.
  • Excellentes capacités d’analyse.
  • Solides compétences en communication et en relations interpersonnelles.
  • Rigueur et attention aux détails.
  • Capacité à influencer.
  • Anglais courant ; le français est un plus.

Compétences

Maestro Kinaxis APO (DP & SNP) SAP Microsoft Excel VBA SQL

Expérience requise

Au moins 3 ans

Formation

Diplôme d’ingénieur, idéalement avec une spécialisation en chaîne logistique, ou diplôme d’école de commerce avec une spécialisation en Supply Chain.

Environnement de travail

Le poste est situé à Paris, Île-de-France, France.

Culture d'entreprise

Moët Hennessy offre une culture d’entreprise ancrée dans l’héritage, le savoir-faire et l’art de l’hospitalité, où les collaborateurs contribuent à certaines des Maisons de vins et spiritueux les plus prestigieuses au monde. L’environnement associe collaboration internationale et engagement fort en faveur de l’excellence, du développement durable et de l’innovation, encourageant les équipes à préserver la tradition tout en façonnant l’avenir des expériences de luxe.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.

Foire aux questions (FAQ)

L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Moët Hennessy, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «Regional Supply Chain Planner», «Demand and Supply Planning Specialist», «Regional Replenishment Planner», «Supply Planning Analyst», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.

Moët Hennessy

Moët Hennessy Planificateur régional de la demande et de l’approvisionnement

Paris, France

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