Moët Hennessy Assistant chef de projet Expérience internationale du vin et gastronomie

À propos de Moët Hennessy

Moët Hennessy, la division vins et spiritueux de LVMH, réunit certaines des maisons les plus emblématiques au monde, associant des siècles d’artisanat à un esprit résolument contemporain. En tant qu’employeur, le groupe offre un environnement international où l’héritage, l’excellence, la créativité et l’innovation responsable façonnent chaque métier, des vignobles et des chais au marketing, à la distribution, à la finance et à l’hospitalité. Il valorise les talents capables d’honorer un savoir-faire exceptionnel tout en anticipant les attentes de consommateurs exigeants à travers le monde. Grâce à son rayonnement international, à sa culture entrepreneuriale et à son engagement en faveur du développement durable, Moët Hennessy propose des carrières placées sous le signe du prestige, du sens et de la quête d’un luxe pérenne.

Dom Pérignon recherche un assistant chef de projet Expérience internationale du vin et gastronomie pour un stage à temps plein de six mois, à partir de janvier 2027, à Paris. Le poste contribue aux stratégies gastronomiques et événementielles autour du vin, aux activations sur les marchés internationaux et aux partenariats, ainsi qu’aux expériences d’hospitalité de la Maison à Hautvillers.

Rôle et responsabilités

• Contribuer à l’élaboration de la stratégie gastronomique et du plan d’activation de Dom Pérignon.
• Participer à la création d’expériences culinaires et des supports nécessaires à leur réalisation.
• Accompagner les marchés dans la mise en œuvre des initiatives et des activations auprès des restaurants, des chefs et d’autres partenaires.
• Contribuer au développement et à l’animation de la communauté de chefs et sommeliers Dom Pérignon Society, notamment au recrutement, à l’animation, à l’activation et au reporting, en particulier pour les dîners Dom Pérignon synchronisés dans le monde.
• Analyser la performance commerciale et réaliser des benchmarks des tendances ; préparer des bilans.
• Contribuer à l’élaboration et au déploiement de la stratégie des événements vin sur les marchés.
• Suivre à distance les événements de lancement des millésimes sur les différents marchés, accompagner leur développement local, adapter les guidelines de la Maison aux contraintes des marchés et établir le bilan des événements locaux.
• Coordonner les wine missions, notamment planifier les visites des œnologues sur les marchés, préparer les plannings et comptes rendus de réunion, effectuer les relances, préparer les présentations de synthèse et les briefings de déplacement, et établir le bilan des événements locaux.
• Accompagner les partenariats vins lors de grands événements, en collaboration avec les marchés, notamment par la consolidation des informations, la planification, la coordination et l’aide logistique.
• Participer à la coordination des expériences de la Maison à Hautvillers et accompagner les équipes locales d’hospitalité dans leur mise en œuvre, en cohérence avec la stratégie et l’esthétique globale de la marque.
• Créer le contenu des expériences Pilgrimage 2027.
• Participer à la mise en place d’événements spéciaux à Hautvillers.

Qualifications requises

• Niveau Master 2.
• Profil international.
• Une ou plusieurs expériences en marketing, communication ou business, en stage ou en alternance.
• Connaissance du management de projet et bases en outils et techniques de marketing, communication et business.
• Excellent relationnel, autonomie et sens de l’initiative ; rigueur, organisation, dynamisme, polyvalence et agilité.
• Créativité et sensibilité esthétique.
• Maîtrise de la suite Office ; parfaite maîtrise de PowerPoint requise. La connaissance de logiciels de PAO tels qu’InDesign et Photoshop est un plus.
• Bonnes capacités rédactionnelles en français et en anglais.
• Sensibilité au monde du luxe, du vin et de la gastronomie.
• Anglais courant, parfaitement maîtrisé à l’oral et à l’écrit ; TOEIC supérieur à 900.

Compétences

Expérience requise

Débutant ; une ou plusieurs expériences en marketing, communication ou business, en stage ou en alternance.

Formation

Niveau Master 2.

Environnement de travail

Culture d'entreprise

Moët Hennessy offre une culture d’entreprise ancrée dans l’héritage, le savoir-faire et l’art de l’hospitalité, où les collaborateurs contribuent à certaines des Maisons de vins et spiritueux les plus prestigieuses au monde. L’environnement associe collaboration internationale et engagement fort en faveur de l’excellence, du développement durable et de l’innovation, encourageant les équipes à préserver la tradition tout en façonnant l’avenir des expériences de luxe.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.