Moët Hennessy Stagiaire Amélioration Continue Chais
- Département
- Manufacturing, Artisanal & Industrial Operations
- Secteur
- Wines, Spirits & Gastronomy
- Publié
- 19 mai 2026
À propos de Moët Hennessy
Moët & Chandon est une maison de Champagne de premier plan réputée pour son patrimoine, son savoir-faire et sa présence mondiale. La maison s'inscrit au sein de Moët Hennessy, branche Vins & Spiritueux du groupe LVMH, et allie l'expertise traditionnelle de la vinification à l'innovation continue en matière de production et de durabilité.
Moët & Chandon — Épernay, France : Stagiaire Amélioration Continue Chais (Stage 6 mois, juin 2026) département Oenologie.
Rôle et responsabilités
- Appuyer la mise en place de compteurs d'eau dans les chais et assurer le bon enregistrement des données de mesure
- Développer des tableaux de bord pour surveiller la consommation d'eau sur chaque site de chais
- Analyser les données de consommation pour cartographier l'utilisation par processus et phase opérationnelle
- Identifier les pratiques à forte consommation et les étapes de production
- Proposer des actions d'amélioration et mettre en œuvre des plans en collaboration avec les responsables de chais et les équipes terrain
- Évaluer les effets des améliorations mises en place et rendre compte des résultats au responsable amélioration continue oenologie
Qualifications requises
- Étudiant inscrit ou diplômé récent d'un programme Bac+4/5 (Ingénierie, Ingénierie Agro-environnementale, Oenologie, Master ou équivalent)
- Connaissances en oenologie et en opérations unitaires/génie des procédés
- Rigueur analytique marquée, capacités de synthèse et aptitude à travailler au sein d'équipes pluridisciplinaires
- Maîtrise de Microsoft Office (Excel, PowerPoint) ; connaissance élémentaire de Power BI souhaitable
- Permis B valide pour les déplacements entre Épernay et Oiry
Compétences
Expérience requise
Niveau débutant ; convient aux étudiants ou jeunes diplômés. Aucune expérience professionnelle préalable requise au-delà de la formation académique et des projets de cours.
Formation
Niveau Master (Bac+4/5) en Ingénierie, Agro-Ingénierie, Oenologie ou équivalent
Environnement de travail
Le poste est situé à Epernay, Grand Est, France — tout près de Reims.
Culture d'entreprise
La maison allie un profond respect du savoir-faire artisanal viticole à un environnement collaboratif et axé sur les résultats. Les équipes valorisent l'excellence technique, l'amélioration continue et la durabilité, offrant une exposition pratique à la production et aux projets transversaux.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.
Foire aux questions (FAQ)
L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Moët Hennessy, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «Winemaking Process Improvement Intern», «Oenology Continuous Improvement Intern», «Cellar Operations Intern», «Production Efficiency Intern (Oenology)», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.