Moët Hennessy Stage – Assistant chef de projet R&D en chimie analytique et chimiométrie

À propos de Moët Hennessy

Moët Hennessy, la division vins et spiritueux de LVMH, réunit certaines des maisons les plus emblématiques au monde, associant des siècles d’artisanat à un esprit résolument contemporain. En tant qu’employeur, le groupe offre un environnement international où l’héritage, l’excellence, la créativité et l’innovation responsable façonnent chaque métier, des vignobles et des chais au marketing, à la distribution, à la finance et à l’hospitalité. Il valorise les talents capables d’honorer un savoir-faire exceptionnel tout en anticipant les attentes de consommateurs exigeants à travers le monde. Grâce à son rayonnement international, à sa culture entrepreneuriale et à son engagement en faveur du développement durable, Moët Hennessy propose des carrières placées sous le signe du prestige, du sens et de la quête d’un luxe pérenne.

Rôle et responsabilités

• Effectuer une recherche bibliographique afin d’identifier les techniques et les paramètres les plus adaptés aux molécules recherchées.
• Comprendre les recherches menées et les difficultés rencontrées.
• Proposer et mettre en œuvre un planning expérimental pour lever ces difficultés.
• Mener des expérimentations avec le matériel dédié, notamment la préparation des échantillons, le choix des paramètres et l’optimisation des méthodes.
• Exploiter les résultats et formuler des recommandations.

Qualifications requises

• Être titulaire d’un diplôme BAC+4/5 en chimie analytique, de type ingénieur ou équivalent universitaire, avec une forte affinité pour la chimie des arômes et la chimiométrie.
• Être capable de s’adapter à différents types de matériel et maîtriser les techniques de chromatographie gazeuse, de spectrométrie et diverses techniques préparatives.
• Faire preuve d’autonomie et savoir expliquer clairement des sujets scientifiques.
• Être capable d’appréhender un environnement scientifique pluridisciplinaire et d’apporter son expertise à l’équipe projet.
• Faire preuve de curiosité et d’écoute, et prendre part aux choix méthodologiques.
• Être rigoureux et réactif, avoir un bon esprit de synthèse et être à l’aise pour rendre compte de l’avancement des travaux.
• Posséder de bonnes compétences rédactionnelles pour rédiger des protocoles, des rapports et des synthèses.
• Posséder le permis B et un véhicule.

Compétences

Formation

Diplôme BAC+4/5 en chimie analytique, de type ingénieur ou équivalent universitaire.

Culture d'entreprise

Moët Hennessy offre une culture d’entreprise ancrée dans l’héritage, le savoir-faire et l’art de l’hospitalité, où les collaborateurs contribuent à certaines des Maisons de vins et spiritueux les plus prestigieuses au monde. L’environnement associe collaboration internationale et engagement fort en faveur de l’excellence, du développement durable et de l’innovation, encourageant les équipes à préserver la tradition tout en façonnant l’avenir des expériences de luxe.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.