Moët Hennessy Responsable Clientèle – Secteur High Energy Bars et Discothèques

À propos de Moët Hennessy

Moët Hennessy, la division vins et spiritueux de LVMH, réunit certaines des maisons les plus emblématiques au monde, associant des siècles d’artisanat à un esprit résolument contemporain. En tant qu’employeur, le groupe offre un environnement international où l’héritage, l’excellence, la créativité et l’innovation responsable façonnent chaque métier, des vignobles et des chais au marketing, à la distribution, à la finance et à l’hospitalité. Il valorise les talents capables d’honorer un savoir-faire exceptionnel tout en anticipant les attentes de consommateurs exigeants à travers le monde. Grâce à son rayonnement international, à sa culture entrepreneuriale et à son engagement en faveur du développement durable, Moët Hennessy propose des carrières placées sous le signe du prestige, du sens et de la quête d’un luxe pérenne.

Rôle et responsabilités

• Développer le potentiel de revenus, la croissance des ventes et le portefeuille clients du secteur assigné dans le respect de la politique commerciale
• Piloter la premiumisation de la distribution et augmenter la profitabilité (NSI/NSV) sur l'ensemble du secteur
• Optimiser la désirabilité des marques et renforcer les propositions de valeur ajoutée auprès des clients
• Négocier et mettre en œuvre des initiatives de visibilité des marques alignées sur les priorités stratégiques
• Analyser la performance du secteur et présenter des recommandations pour améliorer la performance en volume et marge
• Assurer le respect des conditions générales de vente (solvabilité, délais de règlement) et gérer les encaissements clients
• Piloter les quotas, allocations et budgets départementaux (matériels promotionnels, échantillons, POSM, VSM)
• Remonter les informations de marché, les activités concurrentes et les opportunités au Directeur Régional
• Identifier et exécuter les leviers commerciaux ; gérer le reporting via SalesForce et mettre à jour le pipeline commercial
• Collaborer en transverse avec les équipes marketing, trade marketing, opérations et force de vente pour une exécution optimale
• Maintenir une présence en établissements plusieurs soirs par semaine

Qualifications requises

• Minimum 5 ans d'expérience en vente, idéalement dans les secteurs de loisirs nocturnes et d'établissements de nuit
• Expertise reconnue en gestion de clientèle CHR avec connaissance approfondie de la dynamique et des codes du secteur
• Familiarité confirmée avec l'environnement de la distribution de gros/cash-and-carry (CHD)
• Compétences avancées en négociation avec des acheteurs exigeants
• Capacité démontrée à construire et entretenir des relations clients durables
• Excellence de l'intelligence commerciale et de l'analyse
• Aptitude à identifier les leviers de croissance et formuler des recommandations stratégiques
• Excellente organisation et gestion des priorités
• Excellentes capacités relationnelles et aptitude au travail en équipe
• Connaissance approfondie du secteur des vins et spiritueux ; passion affirmée pour ce domaine fortement apréciée
• Permis de conduire catégorie B valide

Compétences

Expérience requise

Minimum 5 ans d'expérience en vente, idéalement acquise dans le secteur des établissements de nuit et loisirs nocturnes. Solide expérience démontrée dans la gestion de relations avec des acheteurs exigeants et la mise en œuvre de stratégies de premiumisation en circuits CHR et CHD.

Formation

Formation commerciale ou parcours professionnel équivalent dans la vente.

Environnement de travail

Culture d'entreprise

Moët Hennessy offre une culture d’entreprise ancrée dans l’héritage, le savoir-faire et l’art de l’hospitalité, où les collaborateurs contribuent à certaines des Maisons de vins et spiritueux les plus prestigieuses au monde. L’environnement associe collaboration internationale et engagement fort en faveur de l’excellence, du développement durable et de l’innovation, encourageant les équipes à préserver la tradition tout en façonnant l’avenir des expériences de luxe.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.