Le Mas Bellevue Saint-Tropez Gouvernante Générale

À propos de Le Mas Bellevue Saint-Tropez

Le Mas Bellevue Saint-Tropez est un établissement Oetker Hotels dont l’ouverture est prévue en juin 2027. Reconstruit entre Saint-Tropez et Pampelonne, il réunira 78 chambres et suites réparties dans 11 maisons reliées entre elles. Son recrutement de préouverture permet aux professionnels de l’hôtellerie de participer à la préparation d’un nouvel hôtel, dans les métiers de l’hébergement, de la restauration, des services aux hôtes et des opérations.

Rôle et responsabilités

• Participer activement à la pré-ouverture de l’établissement, définir les standards et mettre en place les procédures du département Hébergement.
• Organiser, coordonner et superviser toutes les activités d’entretien des chambres, des villas et des espaces communs.
• Garantir une propreté, une présentation et un confort conformes aux standards d’un établissement cinq étoiles et aux exigences de la marque.
• Recruter, intégrer, former, accompagner et animer les équipes des étages.
• Établir les plannings, répartir les tâches et adapter l’organisation à l’activité de l’établissement.
• Contrôler quotidiennement les chambres, les villas et les espaces communs et veiller au traitement rapide de toute anomalie.
• Assurer une coordination étroite avec la Réception, la Maintenance, la Restauration, la Lingerie et les autres services opérationnels.
• Superviser la gestion du linge, des uniformes, des produits d’accueil, des produits d’entretien et des équipements du département.
• Maîtriser les coûts, suivre les consommations, participer à l’élaboration du budget et veiller au respect des objectifs fixés.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité, d’ergonomie et des procédures internes.
• Contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client et être attentive aux préférences et demandes particulières des hôtes.

Qualifications requises

• Au moins quatre ans d’expérience confirmée comme Gouvernante Générale, Gouvernante Générale Adjointe ou dans une fonction équivalente au sein d’un établissement hôtelier cinq étoiles ou de luxe.
• Maîtrise des standards de propreté, de présentation et de service propres à l’hôtellerie cinq étoiles.
• Excellente connaissance des techniques d’entretien, de la gestion du linge, des produits et des équipements.
• Maîtrise de l’organisation d’un service des étages, de la planification des équipes et du suivi des coûts.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité ainsi que des bonnes pratiques environnementales.
• Maîtrise des outils bureautiques et des logiciels hôteliers.
• Un bon niveau d’anglais professionnel est requis.
• Connaissance et maîtrise des critères LQA.
• Être organisée, rigoureuse et dotée d’un grand sens du détail.
• Être exigeante et avoir une forte culture de la qualité et de l’excellence opérationnelle.
• Être une manager de terrain exemplaire et fédératrice, attentive au développement des équipes.
• Être réactive, savoir anticiper les besoins et gérer efficacement les priorités.
• Être diplomate et pédagogue, en adaptant sa communication à ses interlocuteurs.
• Avoir un excellent esprit collaboratif pour travailler avec l’ensemble des équipes de l’hôtel.
• Être discrète et disponible, avec le sens du service et de la satisfaction client.

Compétences

Expérience requise

Au moins quatre ans d’expérience comme Gouvernante Générale, Gouvernante Générale Adjointe ou dans une fonction équivalente au sein d’un établissement hôtelier cinq étoiles ou de luxe.

Avantages

Espace de repos avec des frigos connectés alimentés par Foodles ; mutuelle et prévoyance ; uniforme fourni et entretenu par l’établissement ; participation aux frais de déplacement en mobilité douce, notamment en covoiturage, à vélo ou en trottinette. Le poste n’est pas logé.

Culture d'entreprise

Employeur en phase de préouverture, Le Mas Bellevue Saint-Tropez constitue les équipes qui mettront en place son service. Son recrutement place l’attention aux hôtes, la collaboration et la préparation de l’ouverture au cœur du travail.

À propos de Cerulean

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