Le Mas Bellevue Saint-Tropez Chef de réception

À propos de Le Mas Bellevue Saint-Tropez

Le Mas Bellevue Saint-Tropez est un établissement Oetker Hotels dont l’ouverture est prévue en juin 2027. Reconstruit entre Saint-Tropez et Pampelonne, il réunira 78 chambres et suites réparties dans 11 maisons reliées entre elles. Son recrutement de préouverture permet aux professionnels de l’hôtellerie de participer à la préparation d’un nouvel hôtel, dans les métiers de l’hébergement, de la restauration, des services aux hôtes et des opérations.

Rôle et responsabilités

• Participer à la préparation de l’ouverture de l’établissement et à la mise en place des procédures, outils et standards de la réception.
• Encadrer, accompagner et développer les équipes de la réception, en veillant à leur engagement ainsi qu’à l’excellence de leur présentation et de leur service.
• Organiser et superviser les opérations quotidiennes de la réception, dans le respect des standards d’Oetker Hotels et des procédures de l’établissement.
• Garantir un accueil personnalisé, fluide et élégant à chaque étape du séjour, de l’arrivée au départ des clients.
• Veiller à la parfaite préparation des arrivées, notamment celles des clients VIP, et coordonner les attentions particulières avec les services concernés.
• Assurer une présence opérationnelle régulière auprès des équipes et des clients et intervenir avec réactivité dans la gestion des demandes sensibles ou des situations particulières.
• Travailler en étroite collaboration avec les services Réservations, Conciergerie, Housekeeping, Restauration et Technique afin de garantir une expérience client parfaitement coordonnée.
• Assurer la circulation et la fiabilité des informations relatives aux clients, aux séjours et aux consignes opérationnelles.
• Suivre la satisfaction client, analyser les retours et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires en lien avec la Direction de l’Hébergement.
• Contrôler la facturation, les encaissements, les clôtures et l’ensemble des opérations administratives relevant de la réception.
• Élaborer les plannings de l’équipe en tenant compte de l’activité, des besoins opérationnels et du respect du cadre social.
• Contribuer au recrutement, à l’intégration, à la formation et à l’évaluation des collaborateurs de la réception.
• Suivre les indicateurs de performance du service et contribuer à l’optimisation de la qualité, de l’organisation et des coûts.
• Créer les procédures de la réception.
• Assurer les permanences opérationnelles confiées et représenter la Direction de l’Hébergement en son absence.
• Garantir le déploiement de la culture, des valeurs et des standards d’Oetker Hotels auprès de l’équipe.

Qualifications requises

• Au moins 4 ans d’expérience dans un poste similaire en hôtellerie haut de gamme ou de luxe.
• Maîtrise des standards d’accueil et de service en hôtellerie de luxe.
• Maîtrise d’Opera Cloud et des outils du Pack Office.
• Excellente connaissance des procédures de réception, de facturation et d’encaissement.
• Anglais courant indispensable ; la maîtrise d’une autre langue étrangère est un véritable atout.
• Compétences en management d’équipe et en accompagnement de la performance.
• Envie de participer à une ouverture d’hôtel et approche orientée solutions.
• Capacité à gérer les situations sensibles avec calme et empathie.
• Confidentialité et discrétion absolues.
• Maîtrise des critères LQA.
• Organisation, rigueur et attention aux détails.
• Posture élégante et sens naturel du service.
• Réactivité, diplomatie et aisance dans la gestion de situations sensibles.
• Leadership affirmé et fort esprit d’équipe.
• Aisance dans la communication avec une clientèle internationale exigeante.
• Autonomie et force de proposition.
• Goût de l’excellence et recherche constante de la satisfaction client.

Compétences

Expérience requise

Au moins 4 ans d’expérience dans un poste similaire en hôtellerie haut de gamme ou de luxe.

Avantages

Logement du personnel ; espace de repos avec des frigos connectés alimentés par Foodles ; mutuelle et prévoyance ; uniforme fourni ; participation aux frais de déplacement en mobilité douce, notamment en covoiturage, à vélo ou en trottinette.

Culture d'entreprise

Employeur en phase de préouverture, Le Mas Bellevue Saint-Tropez constitue les équipes qui mettront en place son service. Son recrutement place l’attention aux hôtes, la collaboration et la préparation de l’ouverture au cœur du travail.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.