Le Mas Bellevue Saint-Tropez Stagiaire conciergerie

À propos de Le Mas Bellevue Saint-Tropez

Le Mas Bellevue Saint-Tropez est un établissement Oetker Hotels dont l’ouverture est prévue en juin 2027. Reconstruit entre Saint-Tropez et Pampelonne, il réunira 78 chambres et suites réparties dans 11 maisons reliées entre elles. Son recrutement de préouverture permet aux professionnels de l’hôtellerie de participer à la préparation d’un nouvel hôtel, dans les métiers de l’hébergement, de la restauration, des services aux hôtes et des opérations.

Rôle et responsabilités

• Contribuer aux préparatifs de l’ouverture et aider à mettre en place les procédures, les outils et les standards de service de la conciergerie.
• Accueillir les clients avec attention et courtoisie, de leur arrivée à leur départ.
• Apprendre à recommander des restaurants, des sorties et des expériences locales adaptées aux préférences des clients, avec l’accompagnement de l’équipe de conciergerie.
• Contribuer à la préparation des séjours en recueillant les préférences des clients et en participant au suivi des réservations de restaurants, d’activités et de transferts, sous la supervision de l’équipe.
• Assurer une présence attentive dans les espaces d’accueil, identifier les besoins des clients et transmettre les demandes aux interlocuteurs concernés.
• Apprendre à répondre aux demandes courantes des clients avec l’appui d’un membre expérimenté de l’équipe et transmettre les situations particulières à l’encadrement.
• Collaborer avec les services Réception, Réservations, Housekeeping, Restauration et Technique afin de contribuer à la fluidité du séjour.
• Contribuer à la circulation des informations relatives aux clients, aux séjours, aux préférences et aux consignes opérationnelles, dans le respect de la confidentialité.
• Recueillir les retours des clients et transmettre les éléments utiles à la hiérarchie.
• Se familiariser avec Saint-Tropez et ses environs, enrichir les supports d’information de la conciergerie et échanger avec les partenaires locaux pour préparer des expériences adaptées aux clients.
• Se familiariser avec les procédures, les standards de service et les critères LQA de l’établissement et d’Oetker Hotels, et apprendre à les appliquer avec l’accompagnement de l’encadrement.
• Découvrir la coordination entre les équipes de conciergerie ainsi que l’importance des passations et du suivi des demandes pour assurer la continuité et la qualité du service.
• Développer ses compétences grâce à la transmission quotidienne des équipes et à des échanges réguliers avec le management sur les apprentissages, les questions et la progression.
• Incarner au quotidien la culture, les valeurs et les standards d’Oetker Hotels auprès des clients et des collègues.

Qualifications requises

• Être étudiant en école hôtelière et rechercher un stage intégré au cursus.
• Être passionné par l’hospitalité et les métiers de la conciergerie, avec le souhait d’apprendre auprès de professionnels expérimentés et de découvrir les exigences d’un établissement cinq étoiles.
• Être enthousiaste à l’idée de contribuer à une ouverture, faire preuve de curiosité et être motivé à prendre part à un projet collectif et à construire les premières étapes d’un parcours professionnel.
• Posséder de premières connaissances des standards d’accueil et de service en hôtellerie haut de gamme, ou être fortement motivé à les acquérir.
• Une première utilisation d’Opera Cloud et des outils Microsoft Office est appréciée, sans être indispensable.
• Faire preuve de curiosité pour Saint-Tropez et sa région, les adresses locales, la gastronomie et les activités culturelles et de loisirs, et souhaiter apprendre à élaborer des recommandations personnalisées avec un accompagnement adapté.
• Porter un intérêt marqué à la personnalisation des séjours et à l’anticipation des attentes d’une clientèle internationale.
• Avoir un bon niveau d’anglais, indispensable ; la maîtrise d’une autre langue étrangère constitue un atout.
• Être à l’aise avec les outils informatiques et capable d’apprendre rapidement de nouveaux logiciels hôteliers.
• S’intéresser aux environnements de pré-ouverture, faire preuve de curiosité et avoir envie d’apprendre.
• Être capable de rester calme et courtois et de solliciter le bon interlocuteur dans les situations particulières.
• Faire preuve de discrétion et respecter la confidentialité.
• Avoir envie de découvrir les différentes facettes de la conciergerie dans le cadre pédagogique du stage.
• Faire preuve de sérieux, de ponctualité et d’attention aux détails.
• Avoir une présentation soignée et un sens naturel du service.
• Être à l’écoute et réactif, et souhaiter progresser au contact d’une équipe expérimentée.
• Apprécier le travail en équipe et contribuer à une dynamique collective positive.
• Communiquer avec aisance et courtoisie auprès d’une clientèle internationale.
• Être passionné par l’hôtellerie, curieux et véritablement désireux d’apprendre et de s’investir dans une ouverture.
• Être guidé par le goût de l’excellence, le sens du détail et l’envie de créer des expériences mémorables.

Compétences

Formation

Être étudiant en école hôtelière ; le stage doit être intégré au cursus.

Avantages

Logement fourni ; uniforme fourni ; accès à un espace de repos avec des frigos connectés alimentés par Foodles ; participation aux frais de déplacements en mobilité douce, comme le covoiturage, le vélo ou la trottinette.

Culture d'entreprise

Employeur en phase de préouverture, Le Mas Bellevue Saint-Tropez constitue les équipes qui mettront en place son service. Son recrutement place l’attention aux hôtes, la collaboration et la préparation de l’ouverture au cœur du travail.

À propos de Cerulean

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