- Lieu
- Paris Île-de-France France
- Contrat
- Stage
- Expérience
- Stagiaire
- Département
- Restauration & Service
- Publié
- 11 nov. 2026
À propos de Le Bristol Paris
Ouvert en 1925 sur la prestigieuse rue du Faubourg Saint-Honoré, Le Bristol Paris est un éminent palace parisien, membre d’Oetker Hotels. Réputé pour l’élégance de ses intérieurs, sa gastronomie d’exception et son service profondément personnalisé, il incarne une tradition d’hospitalité française empreinte de discrétion et d’un savoir-faire minutieux. En tant qu’employeur, Le Bristol Paris réunit des professionnels de l’hébergement, des arts culinaires, du bien-être et de la gestion hôtelière. Son environnement de travail place la précision, l’esprit d’équipe et l’attention portée à chaque hôte au cœur de chaque fonction, attirant celles et ceux qui aspirent à contribuer au rayonnement durable d’une adresse emblématique du luxe.
Le Bristol Paris recrute un stagiaire en restauration pour un stage au sein de ses équipes, avec la possibilité de découvrir un seul service pour les stages de moins de cinq mois ou deux services pour ceux de plus de cinq mois. Le stagiaire contribue à la préparation et à la coordination du service dans les univers d’Epicure, du Café Antonia, du Room Service, des Banquets et du Bar ; le stage doit être conventionné et s’effectue à raison de 35 heures par semaine, avec deux jours de repos consécutifs sur le week-end.
Rôle et responsabilités
- Participer à la mise en place et au rangement des offices et du matériel, dans le respect des standards d’excellence du Palace.
- Assister les chefs de rang dans la préparation et le bon déroulement du service.
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle afin de garantir une expérience client irréprochable.
- Approfondir ses connaissances en gastronomie étoilée et en relation clientèle.
Qualifications requises
- Être étudiant au sein d’une école hôtelière.
- Être passionné, rigoureux, organisé et dynamique.
Formation
Être étudiant au sein d’une école hôtelière.
Environnement de travail
Ce poste est basé à Paris, Île-de-France, France.
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Avantages
Indemnité légale de stage ; 35 heures par semaine ; deux jours de repos consécutifs sur le week-end ; prise en charge à 100 % des transports parisiens ; accès gratuit au parking de l’hôtel pour les deux-roues ; restaurant du personnel gourmet ; uniforme fourni et entretenu par l’hôtel ; service formation pour développer ses connaissances et compétences ; nombreux événements internes, dont fête du personnel et fête de Noël, journée portes ouvertes pour les familles et cocktails pour les stagiaires et apprentis ; avantages du Comité d’Entreprise tout au long de l’année, dont billetterie, chèques vacances et ventes promotionnelles.
Culture d'entreprise
Au Bristol Paris, la culture d’entreprise est façonnée par les exigences de l’hôtellerie de palace parisienne, où la discrétion, le souci du détail et le service personnalisé guident le travail au quotidien. L’environnement réunit une grande diversité de savoir-faire hôteliers, et l’étroite collaboration entre les équipes est essentielle pour préserver l’alliance singulière d’élégance française et de convivialité qui caractérise l’établissement.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.