Le Bristol Paris Directeur Adjoint Room Service

À propos de Le Bristol Paris

Ouvert en 1925 sur la prestigieuse rue du Faubourg Saint-Honoré, Le Bristol Paris est un éminent palace parisien, membre d’Oetker Hotels. Réputé pour l’élégance de ses intérieurs, sa gastronomie d’exception et son service profondément personnalisé, il incarne une tradition d’hospitalité française empreinte de discrétion et d’un savoir-faire minutieux. En tant qu’employeur, Le Bristol Paris réunit des professionnels de l’hébergement, des arts culinaires, du bien-être et de la gestion hôtelière. Son environnement de travail place la précision, l’esprit d’équipe et l’attention portée à chaque hôte au cœur de chaque fonction, attirant celles et ceux qui aspirent à contribuer au rayonnement durable d’une adresse emblématique du luxe.

Rôle et responsabilités

• Seconder le Directeur Room Service dans la supervision du service en chambre, des amenities et du minibar et veiller à l’excellence opérationnelle.
• Garantir une expérience client remarquable et la qualité des prestations, dans le respect des standards de l’hôtel ainsi que des exigences HACCP applicables en matière d’hygiène et de sécurité.
• Encadrer et accompagner une équipe d’environ 40 collaborateurs, en favorisant la qualité de service, l’attention personnalisée et l’anticipation des attentes d’une clientèle internationale.
• Contribuer au chiffre d’affaires et à la rentabilité du département grâce à son sens commercial, à sa capacité d’innovation et à son exigence opérationnelle.
• Être force de proposition et contribuer à l’amélioration continue des prestations afin d’offrir une expérience mémorable, reflet du savoir-faire du Bristol Paris.

Qualifications requises

• Un diplôme d’école hôtelière est souhaité.
• Au moins 3 ans d’expérience significative dans une fonction similaire au sein d’un établissement de luxe ou d’un palace.
• Solide connaissance des métiers de la restauration haut de gamme et des standards de l’hôtellerie de prestige.
• Maîtrise parfaite de l’anglais.
• Aisance avec les outils informatiques hôteliers, notamment Micros et Pack Office.
• Leadership naturel et capacité à mobiliser, développer et inspirer les équipes.
• Sens du détail, élégance relationnelle, esprit d’initiative et excellente orientation client.

Compétences

Expérience requise

Au moins 3 ans dans une fonction similaire au sein d’un établissement de luxe ou d’un palace.

Formation

Diplôme d’école hôtelière souhaité.

Avantages

11 jours de RTT cadre par an ; poste sans coupure ; deux jours de repos consécutifs ; 13e mois après un an d’ancienneté ; mutuelle et prévoyance cadre ; primes d’intéressement et de participation ; prise en charge à 100 % des transports parisiens ; parking gratuit de l’hôtel pour les deux-roues ; remboursement du taxi jusqu’à 35 € à partir de 00 h 30 ; indemnité nourriture légale et restaurant du personnel gastronomique ; uniforme fourni et entretenu par l’hôtel ; nuitée d’intégration ; formation et développement des compétences ; événements internes ; avantages du comité d’entreprise, notamment billetterie, chèques-vacances et ventes promotionnelles ; salle de repos et salle de détente avec billard, baby-foot et appareils de cardio ; autres avantages prévus par les accords de l’hôtel. Statut cadre avec organisation du temps de travail au forfait jours.

Culture d'entreprise

Au Bristol Paris, la culture d’entreprise est façonnée par les exigences de l’hôtellerie de palace parisienne, où la discrétion, le souci du détail et le service personnalisé guident le travail au quotidien. L’environnement réunit une grande diversité de savoir-faire hôteliers, et l’étroite collaboration entre les équipes est essentielle pour préserver l’alliance singulière d’élégance française et de convivialité qui caractérise l’établissement.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.