Le Bon Marché Maître d'Hôtel

À propos de Le Bon Marché

Le Bon Marché Rive Gauche, fondé à Paris en 1852 et reconnu comme le premier grand magasin au monde, incarne une alliance singulière entre héritage, curiosité culturelle et luxe contemporain. Au sein de LVMH, la Maison offre à ses collaborateurs un environnement où l’excellence du retail, la sensibilité artistique et le service d’exception se rencontrent sur la Rive Gauche. Ses équipes contribuent à une expérience client raffinée et en constante évolution, à travers la mode, la beauté, le design, la gastronomie et la culture, portée par une tradition d’innovation initiée par Aristide et Marguerite Boucicaut. Le Bon Marché cultive les talents avec élégance, esprit entrepreneurial et un profond respect du savoir-faire, de la créativité et de l’art de vivre parisien.

Rôle et responsabilités

• Superviser l'organisation et les standards de qualité du service en salle, maintenir les fondamentaux de la hiérarchie des rangs et la conduite du personnel de salle
• Accueillir la clientèle et assurer le service, proposer des recommandations de produits pour stimuler les ventes complémentaires, assurer la satisfaction et la fidélisation client, enregistrer les commandes et gérer les réclamations
• Dresser la salle pour le service, vérifier la conformité des commandes, exécuter le service en salle, débarrasser et redresser les tables pendant et après les services
• Traiter les paiements clients, exécuter les transactions, valider les moyens de paiement, rapprocher les recettes et gérer le fond de caisse
• Participer à la vie quotidienne du restaurant incluant le nettoyage, l'entretien des équipements, la gestion des réserves, le respect des normes d'hygiène alimentaire, le suivi des dates limite, la logistique des livraisons et les inventaires

Qualifications requises

• Minimum 3 ans d'expérience préalable en service
• À l'écoute de la clientèle avec dynamisme, rigueur et sens de l'organisation démontrés
• Excellentes capacités de communication et relationnelles
• Présentation soignée et excellentes aptitudes à la collaboration en équipe
• Maîtrise de la langue anglaise

Compétences

Expérience requise

Minimum 3 ans d'expérience professionnelle en service de restauration requis

Environnement de travail

Culture d'entreprise

Le Bon Marché cultive une culture raffinée et orientée service, où les équipes sont encouragées à conjuguer élégance parisienne, créativité et excellence de la relation client. Au sein d’une maison de retail à la fois historique et innovante, les collaborateurs évoluent dans un environnement collaboratif qui valorise le savoir-faire, la curiosité culturelle et un profond sens de l’hospitalité.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.