Le Bon Marché Boucher

À propos de Le Bon Marché

Le Bon Marché Rive Gauche, fondé à Paris en 1852 et reconnu comme le premier grand magasin au monde, incarne une alliance singulière entre héritage, curiosité culturelle et luxe contemporain. Au sein de LVMH, la Maison offre à ses collaborateurs un environnement où l’excellence du retail, la sensibilité artistique et le service d’exception se rencontrent sur la Rive Gauche. Ses équipes contribuent à une expérience client raffinée et en constante évolution, à travers la mode, la beauté, le design, la gastronomie et la culture, portée par une tradition d’innovation initiée par Aristide et Marguerite Boucicaut. Le Bon Marché cultive les talents avec élégance, esprit entrepreneurial et un profond respect du savoir-faire, de la créativité et de l’art de vivre parisien.

Rôle et responsabilités

• Réceptionner et stocker les arrivages.
• Préparer les viandes.
• Conditionner et stocker les viandes préparées.
• Accueillir les clients, identifier leurs besoins, proposer des produits, conseiller, argumenter, servir et prendre congé.
• Réaliser des ventes.
• Informer les clients des engagements environnementaux, notamment concernant les labels, l’origine et les emballages.
• Effectuer des ventes complémentaires.
• Préparer les produits à la vente, les peser et les emballer.
• Effectuer les encaissements, selon le rayon.
• Fidéliser les clients.
• Contribuer à la mise en place des plans d’action faisant suite aux visites qualité.
• Traiter les objections des clients ou alerter le responsable en cas de litige.
• Manipuler les équipements nécessitant le port d’équipements de protection individuelle.
• Mettre les produits en rayon en créant une présentation attractive afin de garantir l’attrait commercial du stand.
• S’assurer du bon état des produits proposés à la vente et de la propreté du rayon.
• Assurer l’ouverture et la fermeture du rayon.
• Mettre en place et réapprovisionner le rayon.
• Contribuer à la gestion des stocks et passer des commandes.
• Contribuer au suivi et à l’optimisation de la démarque.
• Contribuer à la saisie des cessions.
• Suivre les dates limites de consommation, les dates de durabilité minimale et les dates limites d’utilisation optimale.
• Contrôler le balisage, les étiquettes et les affichages divers et apporter les modifications nécessaires.
• Contribuer aux changements d’implantation du rayon et à la mise en place des opérations commerciales.
• Contribuer à l’organisation d’animations et de dégustations clients.
• Participer aux inventaires.
• Respecter les règles internes de tri des déchets et de lutte contre le gaspillage alimentaire.
• Nettoyer et entretenir le rayon, les équipements et les réserves.
• Respecter les bonnes pratiques ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contribuer à la mise en place des plans d’action faisant suite aux audits d’hygiène.
• Contribuer au rangement des livraisons.
• S’informer sur la vie du rayon et du magasin.

Qualifications requises

• Formation en boucherie.
• Expérience significative dans le domaine.
• Passion pour le métier.
• À l’écoute des clients et capable de partager ses connaissances et son goût pour les produits.
• Dynamique, rigoureux, organisé et autonome.
• Excellentes qualités relationnelles.
• Excellent sens du service et goût du travail en équipe.

Compétences

Expérience requise

Expérience significative en boucherie ; les candidats débutants sont également considérés.

Formation

Formation en boucherie.

Culture d'entreprise

Le Bon Marché cultive une culture raffinée et orientée service, où les équipes sont encouragées à conjuguer élégance parisienne, créativité et excellence de la relation client. Au sein d’une maison de retail à la fois historique et innovante, les collaborateurs évoluent dans un environnement collaboratif qui valorise le savoir-faire, la curiosité culturelle et un profond sens de l’hospitalité.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.