- Contrat
- Stage
- Expérience
- Stagiaire
- Rémunération
- 663 €/mois
- Département
- Restauration & Service
- Publié
- 11 nov. 2026
À propos de Hôtel du Cap-Eden-Roc
Ouvert en 1870 à la pointe sud du cap d’Antibes, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc est un emblème de l’hospitalité de la Côte d’Azur et fait partie d’Oetker Hotels. Son architecture historique, ses jardins méditerranéens et son célèbre cadre en bord de mer accueillent une tradition de service discret et hautement personnalisé. En tant qu’employeur, l’hôtel réunit des expertises dans les domaines de l’hébergement, de la gastronomie, du bien-être et de l’entretien du domaine, plaçant la précision et la collaboration au cœur de l’expérience client. Aux professionnels de l’hôtellerie, il offre un cadre où le respect du patrimoine rejoint les exigences contemporaines d’excellence, et où un service attentionné et des savoir-faire minutieux contribuent à la réputation durable d’une destination de renommée internationale.
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc recrute un stagiaire en service pour Giovanni’s, son restaurant italien avec vue sur la Méditerranée. Ce stage de six mois débute le 2 mai 2027 et comprend 35 heures par semaine ; la rémunération de base est de 663 € par mois, avec une indemnité nourriture et un logement.
Rôle et responsabilités
- Effectuer la mise en place de la salle du restaurant.
- Nettoyer les couverts, l’argenterie et les autres éléments nécessaires au service.
- Organiser les consoles.
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine.
- Aider les clients au buffet et anticiper leurs besoins.
- Faire preuve de polyvalence dans les activités du restaurant.
- Connaître parfaitement les cartes, les plats et les suggestions du jour.
- Conseiller les clients dans leurs choix.
Qualifications requises
- Esprit d’équipe, curiosité et rigueur.
- Français de niveau B1 intermédiaire.
- Anglais de niveau B1.
Compétences
Expérience requise
Débutant ; aucune expérience préalable n’est requise.
Formation
Bac professionnel ou BTS.
Environnement de travail
Ce poste est basé à Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France.
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Rémunération
La rémunération de base de ce poste est de EUR 663 par mois.
Avantages
Indemnité nourriture ; logement ; accès à une cafétéria dédiée au personnel ; politique active de qualité de vie au travail axée sur la reconnaissance, le bien-être, la communication interpersonnelle et les possibilités de développement ; deux jours de repos en semaine ; possibilités de développement et formations adaptées aux ambitions ; culture d’équipe solidaire ; engagement en faveur de pratiques responsables et durables ; possibilité de participer activement à la vie associative locale.
Culture d'entreprise
La culture de travail de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc est façonnée par les exigences de l’hôtellerie de palace, où la discrétion, le souci du détail et un service attentionné rythment le quotidien. Situé au cap d’Antibes, l’établissement offre un environnement professionnel singulier, alliant l’héritage de la Côte d’Azur à une étroite collaboration entre les équipes pour proposer à chaque hôte une expérience hautement personnalisée.
À propos de Cerulean
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