Hôtel du Cap-Eden-Roc Stage Réservation F&B

À propos de Hôtel du Cap-Eden-Roc

Ouvert en 1870 à la pointe sud du cap d’Antibes, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc est un emblème de l’hospitalité de la Côte d’Azur et fait partie d’Oetker Hotels. Son architecture historique, ses jardins méditerranéens et son célèbre cadre en bord de mer accueillent une tradition de service discret et hautement personnalisé. En tant qu’employeur, l’hôtel réunit des expertises dans les domaines de l’hébergement, de la gastronomie, du bien-être et de l’entretien du domaine, plaçant la précision et la collaboration au cœur de l’expérience client. Aux professionnels de l’hôtellerie, il offre un cadre où le respect du patrimoine rejoint les exigences contemporaines d’excellence, et où un service attentionné et des savoir-faire minutieux contribuent à la réputation durable d’une destination de renommée internationale.

Rôle et responsabilités

• Être le premier interlocuteur de l’expérience des clients dans les restaurants.
• Faire le lien avec les différents services de l’hôtel pour les points de vente de restauration.
• Être l’interlocuteur privilégié de chaque client, de la prise de réservation jusqu’au jour de celle-ci, en étant à son écoute et en personnalisant sa réservation selon ses attentes.
• Proposer des prestations spéciales lors de la prise de réservation, notamment des gâteaux d’anniversaire et des décorations florales.
• Assurer le suivi des demandes particulières, telles que les demandes en mariage, les dîners romantiques et les événements de groupe jusqu’à 30 personnes.
• Traiter les demandes de réservation des restaurants par e-mail, téléphone et en personne.
• Optimiser les réservations des restaurants en collaboration avec les responsables et dans le respect des critères de qualité de service.
• Recueillir et transmettre les informations nécessaires, en assurant le lien entre les clients, la salle, la cuisine et les autres services de l’hôtel.
• Représenter les restaurants lors de l’accueil physique et numérique des clients et dans la prise de réservation.

Qualifications requises

• Débutant accepté.
• Esprit d’équipe, curiosité et rigueur.
• Baccalauréat professionnel ou BTS en hôtellerie-restauration.
• Français de niveau B1 (intermédiaire) et anglais de niveau B1/B2.

Compétences

Expérience requise

Débutant ; aucune expérience préalable requise.

Formation

Baccalauréat professionnel ou BTS en hôtellerie-restauration.

Rémunération

La rémunération de base de ce poste est de EUR 693 par mois.

Avantages

Repas au restaurant du personnel (petit déjeuner, déjeuner et dîner) ; logement ; uniforme fourni et entretenu sur place ; accès à une cafétéria réservée au personnel ; deux jours de repos en semaine ; 35 heures par semaine ; opportunités de développement et formations adaptées ; politique active de qualité de vie au travail axée sur la reconnaissance, le bien-être et la communication interpersonnelle ; esprit d’équipe solidaire ; engagement en faveur de pratiques responsables et durables ; possibilité de participer à la vie associative locale.

Culture d'entreprise

La culture de travail de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc est façonnée par les exigences de l’hôtellerie de palace, où la discrétion, le souci du détail et un service attentionné rythment le quotidien. Situé au cap d’Antibes, l’établissement offre un environnement professionnel singulier, alliant l’héritage de la Côte d’Azur à une étroite collaboration entre les équipes pour proposer à chaque hôte une expérience hautement personnalisée.

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