- Contrat
- Stage
- Expérience
- Stagiaire
- Rémunération
- 693 €/mois
- Département
- Finance & Comptabilité
- Publié
- 11 nov. 2026
À propos de Hôtel du Cap-Eden-Roc
Ouvert en 1870 à la pointe sud du cap d’Antibes, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc est un emblème de l’hospitalité de la Côte d’Azur et fait partie d’Oetker Hotels. Son architecture historique, ses jardins méditerranéens et son célèbre cadre en bord de mer accueillent une tradition de service discret et hautement personnalisé. En tant qu’employeur, l’hôtel réunit des expertises dans les domaines de l’hébergement, de la gastronomie, du bien-être et de l’entretien du domaine, plaçant la précision et la collaboration au cœur de l’expérience client. Aux professionnels de l’hôtellerie, il offre un cadre où le respect du patrimoine rejoint les exigences contemporaines d’excellence, et où un service attentionné et des savoir-faire minutieux contribuent à la réputation durable d’une destination de renommée internationale.
Le stagiaire en contrôle des coûts contribue à la gestion des coûts, au contrôle des factures et des prix, aux inventaires, à la liaison entre les services opérationnels et financiers, aux sorties de boissons et à la réception des marchandises. Ce stage à temps plein, sous convention, se déroule d’avril à octobre 2027 pour une durée de 5 à 6 mois, à raison de 35 heures par semaine ; la gratification mensuelle est de 693 €.
Rôle et responsabilités
- Contrôler et analyser la gestion des coûts, principalement dans les achats de nourriture et de boissons.
- Contrôler les factures et étudier les variations de prix.
- Aider aux inventaires de fin de mois et de fin de saison.
- Faire le lien entre les services opérationnels et financiers, en effectuant des contrôles sur le terrain et en formulant des préconisations.
- Effectuer les sorties de boissons des services.
- Réceptionner les marchandises.
Qualifications requises
- Qualités : à l’écoute, autonome, courtois, diplomate, charismatique, dynamique, réactif, doté d’un esprit d’équipe, méthodique, organisé, responsable, rigoureux, vigilant et proactif.
- Français de niveau B2 (intermédiaire avancé).
- Anglais de niveau B2.
Compétences
Expérience requise
Débutant ; expérience de débutant.
Formation
Master en école de commerce, de préférence avec une spécialisation en finance, audit ou achats.
Environnement de travail
Ce poste est basé à Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France, à proximité de Nice.
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Rémunération
La rémunération de base de ce poste est de EUR 693 par mois.
Avantages
Restaurant du personnel proposant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ; logement ; deux jours de repos en semaine.
Culture d'entreprise
La culture de travail de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc est façonnée par les exigences de l’hôtellerie de palace, où la discrétion, le souci du détail et un service attentionné rythment le quotidien. Situé au cap d’Antibes, l’établissement offre un environnement professionnel singulier, alliant l’héritage de la Côte d’Azur à une étroite collaboration entre les équipes pour proposer à chaque hôte une expérience hautement personnalisée.
À propos de Cerulean
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