Hermès Responsable des Projets Retail et de l'Excellence Opérationnelle

Département
Retail & Boutique Operations
Secteur
Fashion, Apparel & Leather Goods
Publié
27 avr. 2026

À propos de Hermès

Hermès est une maison française de luxe de prestige au capital fermé, renommée pour ses maroquineries, son prêt-à-porter, ses soieries, ses accessoires et ses parfums, distinguée par l'excellence de l'artisanat et la qualité durable. En tant qu'employeur, Hermès privilégie le savoir-faire qualifié, des standards rigoureux et une intendance durable de la marque, combinant tradition et innovation sélective au travers de ses opérations retail et de maison à l'échelle mondiale.

Hermès — Paris : Responsable des Projets Retail et Excellence Opérationnelle pour piloter la transformation de la boutique Faubourg, la stabilisation de SmartOps et les standards opérationnels.

Rôle et responsabilités

  • Définir, animer et piloter la feuille de route opérationnelle du magasin pour permettre aux équipes de première ligne de se concentrer pleinement sur l'expérience client.
  • Conduire les revues d'excellence opérationnelle (diagnostic, suivi) et déployer, maintenir et appliquer les standards back-office sur la boutique Faubourg.
  • Identifier les écarts opérationnels et les risques, concevoir et mettre en œuvre des plans d'amélioration mesurables et contribuer à la construction et au suivi des KPIs.
  • Agir comme référent fonctionnel pour les outils IT retail : coacher les équipes du magasin dans l'utilisation quotidienne, diagnostiquer les points de friction récurrents, escalader et prioriser les incidents IT non résolus auprès d'IT HDF.
  • Piloter les projets de transformation de la capture du besoin à la définition du périmètre, en passant par les tests, pilots et déploiements ; rédiger la documentation fonctionnelle et les procédures de déploiement.
  • Concevoir et exécuter les stratégies de conduite du changement pour les nouveaux outils et processus, animer les communautés de power-users et coordonner les activités de déploiement adaptées à la boutique Faubourg.
  • Soutenir la stabilisation de SmartOps et contribuer à la certification SmartOps 2.0 et aux initiatives SmartOps plus larges.
  • Participer aux projets d'immobilier et d'évolution du point de vente (rénovations, restructuration d'espaces, sécurité des stocks), définir les requis opérationnels en collaboration avec l'Immobilier et les Directeurs de magasin, et contribuer aux cahiers des charges techniques.
  • Coordonner les parties prenantes opérationnelles pour les événements et pop-ups en magasin, et servir d'escalade opérationnelle pour les problèmes de maintenance et de nettoyage.
  • Apporter un support transversal au magasin pour les activités critiques (assistance inventaire, mouvements de stocks) et maintenir une présence régulière et visible sur le plancher de vente pour fédérer les équipes Back-Office et Front-Office.

Qualifications requises

  • Diplôme de Master (Bac+5) d'une école de commerce, école d'ingénieur ou formation équivalente.
  • Minimum 10 ans d'expérience professionnelle progressive en opérations retail, transformation de magasin ou pilotage de projets opérationnels (expérience en magasins flagship ou grands formats de luxe préférée).
  • Compétences avérées en leadership et gestion des parties prenantes, avec un style de travail collaboratif et transversal.
  • Rigueur analytique marquée, approche méthodique et expérience de la définition et du suivi des KPIs opérationnels.
  • Aptitude démontrée à la gestion du changement et à l'adoption du digital dans les environnements retail.
  • Maîtrise courante de l'anglais, à l'écrit et à l'oral.

Compétences

SmartOps Smart Ops 2.0 Operational excellence standards KPI development and monitoring Project management (requirements capture, piloting, deployment) Change management and key-user animation Stakeholder management and cross-functional coordination Functional referent for retail IT tools

Expérience requise

Minimum 10 ans d'expérience progressivement responsable en opérations retail, projets de magasin ou programmes de transformation, idéalement au sein de boutiques flagship ou de grands magasins de luxe.

Formation

Master (Bac+5) — École de commerce, école d'ingénieur ou équivalent.

Environnement de travail

Ce poste est basé à Paris, Île-de-France, France.

Culture d'entreprise

Hermès cultive un environnement de travail fondé sur l'excellence artisanale, une attention minutieuse aux détails et une approche à long terme du développement des talents. L'environnement allie des standards élevés au travail collaboratif et transversal, et encourage l'innovation pragmatique qui respecte l'héritage de la Maison.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.

Foire aux questions (FAQ)

A.

L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Hermès, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «Store Operations Projects Manager», «Retail Transformation Manager», «Operational Excellence Manager — Retail», «Retail Operations Project Lead», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.

Hermès

Hermès Responsable des Projets Retail et de l'Excellence Opérationnelle

Paris, France

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