Hermès Analyste Commercial Planification Retail (Apprentissage)

À propos de Hermès

Hermès Distribution France est la division retail de Hermès Sellier, opérant le flagship de la maison et un réseau exclusif de boutiques à travers la France. En tant que partie du groupe Hermès, l'organisation met l'accent sur l'artisanat, la curation méticuleuse des produits et l'investissement à long terme dans les talents pour préserver l'héritage et l'excellence commerciale de la marque.

Rôle et responsabilités

• Assurer le suivi hebdomadaire et mensuel des KPI par catégorie de produit, collection et magasin (chiffre d'affaires, mois de stock, taux de sell-through, délais de livraison).
• Collaborer avec les merchandiseurs pour cadrer et piloter les décisions de réapprovisionnement et d'assortiment des stocks.
• Suivre la performance de livraison des collections et les taux de service pour les articles permanents ; coordonner avec les équipes logistiques et produits pour résoudre les problèmes d'approvisionnement.
• Définir et maintenir les seuils de réapprovisionnement automatique pour les gammes de produits permanents.
• Produire les prévisions de ventes à court terme pour les articles permanents et les Cycles d'Inventaire de Pointe (CIP).
• Construire et gérer les budgets d'achat (Open-to-Buy) pour les achats de showroom par département et par magasin, en alignement avec les positions de stock.
• Suivre l'activité d'achat quotidienne par rapport aux budgets et identifier les meilleures ventes ; préparer les rapports de synthèse de fin de campagne.
• Développer et optimiser les outils de reporting, créer des analyses ad-hoc et contribuer à des projets transversaux au sein de l'équipe de planification.

Qualifications requises

• Inscrit dans une Grande École de Commerce (césure/fin d'études) ou une école d'Ingénieur et disponible pour un apprentissage de 12 mois.
• Fort intérêt pour le luxe, la mode et les rôles liés à la planification retail ou à l'analyse commerciale.
• Maîtrise avancée d'Excel (gestion de bases de données, tableaux croisés dynamiques, VLOOKUP, SUMIF) et compétences solides en PowerPoint.
• Autonome, rigoureux et attentif aux détails avec de fortes capacités analytiques et une mentalité orientée résultats.
• Proactif, capable de prendre des initiatives et de s'adapter à des périodes à forte intensité et d'activité de pointe.

Compétences

Expérience requise

Les débutants sont acceptés ; convient aux étudiants en écoles de commerce ou d'ingénieur. Les stages antérieurs ou l'exposition au retail, au merchandising ou à l'analyse de données sont avantageux mais non obligatoires.

Formation

Étudiant inscrit dans une Grande École de Commerce ou une école d'Ingénieur (apprentissage / alternance).

Environnement de travail

Culture d'entreprise

La Maison cultive une culture d'artisanat, de discrétion et d'excellence ; les collaborateurs sont invités à combiner créativité et attention méticuleuse au détail. Les équipes retail opèrent dans un environnement collaboratif, aux standards élevés, qui valorise le développement à long terme et le respect du savoir-faire artisanal.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.