Hennessy Stagiaire ingénieur méthodes et chiffrage achats

À propos de Hennessy

Fondée en 1765, Hennessy est une Maison de cognac légendaire dont l’influence s’étend des vignobles de Charente aux marchés les plus exigeants du monde. En tant qu’employeur, Hennessy associe l’héritage d’un artisanat d’exception au dynamisme d’un leader mondial du luxe au sein de LVMH. Ses équipes contribuent à une culture façonnée par le savoir-faire, l’innovation, la transmission et le respect du terroir, tout en faisant progresser une viticulture responsable et l’excellence à long terme. Hennessy offre aux professionnels l’opportunité de construire des carrières porteuses de sens dans la production, le marketing, le développement commercial, le développement durable et les opérations, au sein d’un environnement où l’authenticité, la créativité et l’ambition collective définissent la quête d’un prestige durable.

Rôle et responsabilités

• Collaborer avec les équipes Achats, le bureau d’études et la Finance pour définir les besoins de chiffrage des catégories bâtiment, process œnologique, process de production et maintenance.
• Définir et concevoir une structure de base de données robuste et pertinente, capable d’agréger les informations clés des projets d’investissement et de maintenance passés.
• Échanger avec les chefs de projet et les experts métiers pour comprendre les projets passés et identifier les marqueurs techniques et contextuels pertinents ; analyser les réalisations antérieures afin de déterminer les principaux marqueurs techniques, les facteurs de coûts selon une approche TCO et les innovations ayant un impact significatif sur les projets.
• Identifier, extraire, qualifier et structurer les données pertinentes des projets historiques — coûts, spécifications techniques, fournisseurs, calendrier et indicateurs RSE — afin d’alimenter une base de référence.
• Concevoir et développer un outil de chiffrage interactif, principalement sous Excel pour l’ingénierie des calculs et avec Power BI pour la visualisation et l’analyse, afin de générer des ratios prévisionnels fiables, d’estimer les coûts des projets futurs et d’étayer l’examen des propositions fournisseurs et des Demandes d’Achats d’Investissement (DAI).
• Tester en profondeur l’outil et ses fonctionnalités avec les utilisateurs finaux, notamment les acheteurs, les chefs de projet et les équipes techniques.
• Contribuer à l’analyse sectorielle des coûts CAPEX et OPEX à partir de l’outil et des données disponibles, en identifiant les risques et les opportunités pour l’entreprise.
• Accompagner les acheteurs et les services techniques dans l’élaboration de leurs stratégies de chiffrage et de négociation, en fournissant des estimations précises et des analyses comparatives conformes aux objectifs RSE, notamment en matière d’empreinte carbone, d’eau, de conformité réglementaire et d’innovation durable.
• Contribuer à formaliser les méthodes et processus d’utilisation de l’outil afin d’assurer sa pérennité, son déploiement et son alignement avec les objectifs stratégiques.
• Présenter régulièrement l’avancement du projet, les difficultés rencontrées et les résultats aux parties prenantes, notamment aux équipes Achats et aux directions métiers.
• Documenter l’outil et ses fonctionnalités pour en faciliter la prise en main et la maintenance par les utilisateurs.

Qualifications requises

• Étudiant en dernière année de Master (Bac+5) dans une école d’ingénieurs ou un cursus universitaire en Achats ou Finance, avec un fort intérêt pour les sujets techniques et financiers.
• Une première expérience de stage en Achats, Analyse de Données, Gestion de Projet ou en environnement industriel — notamment dans le bâtiment, les process œnologiques ou de production — sera fortement valorisée.
• Maîtrise avancée d’Excel.
• Maîtrise de Power BI.
• Connaissances en gestion de bases de données.
• Capacité à lire et comprendre des plans et des cahiers des charges techniques.
• Maîtrise des outils de gestion et de communication digitale.

Compétences

Expérience requise

Débutant ; une première expérience de stage en Achats, Analyse de Données, Gestion de Projet ou en environnement industriel sera fortement valorisée.

Formation

Étudiant en dernière année de Master (Bac+5) dans une école d’ingénieurs ou un cursus universitaire en Achats ou Finance, avec un fort intérêt pour les sujets techniques et financiers.

Avantages

Environnement de travail dynamique et bienveillant ; accès au savoir-faire et à l’expérience des équipes pour développer ses compétences ; rythme de cinq jours par semaine ; engagement en faveur de l’inclusion et de l’emploi des personnes en situation de handicap.

Culture d'entreprise

Hennessy cultive une culture d’entreprise ancrée dans des siècles de savoir-faire, d’excellence et de respect du terroir, où les équipes contribuent à l’héritage de l’une des maisons de cognac les plus emblématiques au monde. La Maison offre un environnement international et collaboratif qui valorise le savoir-faire, l’innovation et les relations durables avec ses partenaires, ses communautés et ses collaborateurs.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.