Galeries Lafayette Apprenti(e) Poissonnier(ère)
- Département
- Culinary & Food Production
- Secteur
- Wines, Spirits & Gastronomy
- Publié
- 23 juil. 2026
À propos de Galeries Lafayette
Galeries Lafayette, acteur prestigieux de l’univers de la distribution, offre un environnement exaltant incarnant un art de vivre dédié à la mode, à la beauté, à la maison, à la joaillerie, à l’horlogerie et à la gastronomie. Au sein de ce groupe dynamique et innovant, les collaborateurs sont invités à exprimer leur créativité et leur engagement, contribuant à faire évoluer le commerce et à enchanter les clients à chaque interaction.
Apprentissage en poissonnerie chez Galeries Lafayette Gourmet, Paris. Rejoignez le département des fruits de mer d'un détaillant de luxe prestigieux.
Rôle et responsabilités
- Préparer et présenter les produits de la mer frais à la vente en respectant les normes d'hygiène et de précision
- Conseiller les clients sur la sélection des produits et fournir des recommandations avisées
- Assurer l'entretien visuel et la propreté du comptoir de poissonnerie tout au long des services
- Soutenir l'équipe de poissonnerie dans la manipulation des produits, leur stockage et la gestion des inventaires
- Démontrer un engagement envers l'excellence du service client et l'accueil chaleureux
- Contribuer des idées et du soutien pour améliorer les opérations de l'équipe et l'expérience client
Qualifications requises
- Disposition à travailler selon des horaires flexibles, incluant les débuts matinaux (7 h 30) et les services en soirée (21 h 45)
- Aptitudes relationnelles et de communication fortes avec un intérêt sincère pour l'engagement client
- Capacité à travailler avec des produits frais et des outils tranchants avec concentration et rigueur
- Ponctualité et fiabilité dans un environnement de vente au détail structuré
Compétences
Expérience requise
Aucune expérience professionnelle antérieure requise ; le rôle est conçu pour les apprentis cherchant une formation de base en vente de fruits de mer et dans le commerce culinaire.
Formation
Niveau d'études en cohérence avec les programmes d'apprentissage (généralement l'enseignement secondaire ou une qualification équivalente en cours).
Environnement de travail
Le poste est situé à Paris, Île-de-France, France.
Avantages
Rémunération fixe et transparente en cohérence avec le niveau d'études ; remise sur les achats de marchandises ; remboursement à hauteur de 80 % des frais de transport public ; programme d'accueil personnalisé incluant l'imprégnation culturelle et la formation spécifique aux métiers.
Culture d'entreprise
Galeries Lafayette cultive une culture d’innovation et de joie, où chaque journée ouvre la voie à de nouvelles opportunités et à de nouveaux défis. Les collaborateurs évoluent au sein d’une équipe créative et engagée, animée par la volonté de réinventer l’expérience du commerce de détail.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.
Foire aux questions (FAQ)
L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Galeries Lafayette, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «Fish Counter Assistant», «Seafood Department Apprentice», «Fishery Technician», «Fresh Fish Handler», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.