- Contrat
- Stage
- Expérience
- Stagiaire
- Département
- Restauration & Service
- Secteur
- Hôtellerie & Voyage de Prestige
- Publié
- 3 nov. 2026
À propos de Dorchester Collection
Dorchester Collection exploite notamment The Dorchester à Londres, l’Hôtel Plaza Athénée et Le Meurice à Paris, ainsi que The Beverly Hills Hotel dans le comté de Los Angeles. Ses établissements recrutent dans les métiers de l’hébergement, de la restauration, de la cuisine, de la maintenance et de l’accueil.
Le ou la stagiaire Room Service accompagne les responsables dans les opérations du service en chambre, notamment la préparation des commandes, le contrôle du minibar, la mise en place des prestations d’accueil et le traitement des demandes particulières des clients, en coordination avec les équipes de l’hôtel afin de garantir la qualité du service. Ce stage à temps plein dure 6 mois, nécessite une convention de stage et doit débuter dès que possible.
Rôle et responsabilités
- Assister les responsables Room Service pendant leurs journées de travail.
- Organiser et préparer les commandes du service en chambre et gérer le contrôle du minibar.
- Garantir les standards de qualité et mettre en place les prestations d’accueil.
- Répondre aux demandes particulières des clients et à celles liées aux occasions spéciales.
- Selon l’activité, découvrir les différents points de vente restauration de l’hôtel.
- Communiquer avec les autres services et les équipes de l’hôtel afin d’assurer un niveau de service cohérent.
Environnement de travail
Ce poste est basé à Paris, Île-de-France, France.
Découvrez les offres en Île-de-France ou en France.
Avantages
Remboursement à hauteur de 95 % des frais de transport parisien ; accès au restaurant du personnel à tarif préférentiel.
Culture d'entreprise
Chaque hôtel a sa propre histoire, ses cuisines et ses équipes de service. À Paris, un sommelier du Relais Plaza travaille à l’Hôtel Plaza Athénée, tandis que l’équipe de pâtisserie du Meurice exerce dans un autre établissement de la collection.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.
Foire aux questions (FAQ)
L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Dorchester Collection, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «In-Room Dining Intern», «Room Service Trainee», «Guest Dining Intern», «Food and Beverage Service Intern», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.