- Contrat
- Stage
- Expérience
- Stagiaire
- Département
- Restauration & Service
- Secteur
- Hôtellerie & Voyage de Prestige
- Publié
- 3 nov. 2026
À propos de Dorchester Collection
Dorchester Collection exploite notamment The Dorchester à Londres, l’Hôtel Plaza Athénée et Le Meurice à Paris, ainsi que The Beverly Hills Hotel dans le comté de Los Angeles. Ses établissements recrutent dans les métiers de l’hébergement, de la restauration, de la cuisine, de la maintenance et de l’accueil.
Le stagiaire en événementiel apporte son soutien aux responsables et à la directrice des événements du Plaza Athénée, en participant au traitement des demandes, aux propositions, aux réservations, aux contrats, à la coordination des événements, à la facturation et à l’administration du service. Ce stage à temps plein de six mois commence en janvier 2027 et nécessite une convention de stage ; le rythme est de 35 heures par semaine.
Rôle et responsabilités
- Apporter un soutien aux responsables et à la directrice des événements.
- Aider le service des événements à assurer la réussite de chaque projet.
- Participer au traitement des demandes d’événements et de groupes.
- Établir des propositions commerciales en français ou en anglais afin de répondre aux attentes des clients.
- Gérer les réservations et en assurer le suivi via Nexus Sales & Catering.
- Rédiger les contrats après confirmation du client et les factures pro forma pour le suivi des acomptes.
- Collaborer avec les services Banquets et Hébergement et leur transmettre les informations nécessaires.
- Établir les fiches de fonction BEO ou participer à la préparation des fiches de fonction hébergement pour les groupes et séminaires.
- Gérer les réservations de groupe via Opéra.
- Établir les factures après les événements et suivre la facturation via Opéra.
- Tenir à jour les archives et les documents administratifs du service.
- Gérer les stocks du service.
Qualifications requises
- Excellente présentation professionnelle.
- Formation initiale de niveau Bac +3 ou Bac +5.
- Rigueur, organisation et autonomie.
- Bon relationnel pour collaborer de manière harmonieuse et efficace avec les autres équipes.
- Maîtrise de l’anglais et du français ; la connaissance de l’espagnol, de l’italien ou de l’allemand constitue un atout supplémentaire.
- Solides compétences informatiques, notamment sur Word, Excel et PowerPoint ; la connaissance d’Opéra est un atout.
- Expérience dans le secteur hôtelier ; une expertise en réservation ou en revenue management constitue un atout.
Compétences
Formation
Formation initiale de niveau Bac +3 ou Bac +5.
Environnement de travail
Ce poste est basé à Paris, Île-de-France, France.
Découvrez les offres en Île-de-France ou en France.
Avantages
Remboursement de 80 % de l’abonnement de transport ; repas offert au restaurant du personnel ; dîner d’équipe offert une fois par an ; accès à une salle de repos ; activités sportives et culturelles Dream Team ; accompagnement par une assistante sociale dans les démarches administratives ; présence d’une infirmière cinq jours par semaine.
Culture d'entreprise
Chaque hôtel a sa propre histoire, ses cuisines et ses équipes de service. À Paris, un sommelier du Relais Plaza travaille à l’Hôtel Plaza Athénée, tandis que l’équipe de pâtisserie du Meurice exerce dans un autre établissement de la collection.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.
Foire aux questions (FAQ)
L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Dorchester Collection, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «Events Intern», «Event Coordination Intern», «Meetings and Events Intern», «Catering and Events Intern», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.