- Contrat
- Stage
- Expérience
- Stagiaire
- Département
- Restauration & Service
- Secteur
- Hôtellerie & Voyage de Prestige
- Publié
- 3 nov. 2026
À propos de Dorchester Collection
Dorchester Collection exploite notamment The Dorchester à Londres, l’Hôtel Plaza Athénée et Le Meurice à Paris, ainsi que The Beverly Hills Hotel dans le comté de Los Angeles. Ses établissements recrutent dans les métiers de l’hébergement, de la restauration, de la cuisine, de la maintenance et de l’accueil.
Dorchester Collection recherche un stagiaire Banquets à temps plein pour un stage de six mois au Meurice, à Paris, à pourvoir dès que possible. Le stagiaire contribue à l’organisation des manifestations, à la mise en place des salons, au traitement des demandes des hôtes et à la coordination avec les équipes de l’hôtel ; l’indemnisation est de 15 % du plafond horaire de la Sécurité sociale.
Rôle et responsabilités
- Assister l’équipe dans l’organisation des manifestations pendant les journées de travail, notamment en mettant en place les salons banquets, en découvrant les produits d’hébergement et de restauration et en veillant à la propreté des offices afin de contribuer à une excellente expérience hôte.
- Participer à la réponse aux requêtes particulières des hôtes et les accompagner lors d’occasions spéciales.
- Communiquer avec les autres services et les équipes de l’hôtel afin de maintenir un niveau de service homogène.
- Suivre une formation aux méthodes de travail de l’établissement et du service.
Qualifications requises
- Anglais courant.
Compétences
Environnement de travail
Le poste est situé à Paris, Île-de-France, France.
Découvrez les offres en Île-de-France ou en France.
Avantages
Remboursement de 95 % des frais de transport parisiens ; accès au restaurant du personnel à tarif préférentiel.
Culture d'entreprise
Chaque hôtel a sa propre histoire, ses cuisines et ses équipes de service. À Paris, un sommelier du Relais Plaza travaille à l’Hôtel Plaza Athénée, tandis que l’équipe de pâtisserie du Meurice exerce dans un autre établissement de la collection.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.
Foire aux questions (FAQ)
L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Dorchester Collection, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «Banquet Service Intern», «Banqueting Operations Intern», «Events Service Intern», «Banquet Operations Trainee», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.