- Contrat
- Sur appel
- Expérience
- Confirmé
- Département
- Restauration & Service
- Secteur
- Hôtellerie & Voyage de Prestige
- Publié
- 3 nov. 2026
À propos de Dorchester Collection
Dorchester Collection exploite notamment The Dorchester à Londres, l’Hôtel Plaza Athénée et Le Meurice à Paris, ainsi que The Beverly Hills Hotel dans le comté de Los Angeles. Ses établissements recrutent dans les métiers de l’hébergement, de la restauration, de la cuisine, de la maintenance et de l’accueil.
L’extra Chef de rang Banquets au Meurice prépare les salons et le matériel, gère son rang pendant le service, supervise le commis qui lui est attribué et veille à l’excellent état de la salle et de l’office. Il s’agit d’un poste à temps plein en extra.
Rôle et responsabilités
- Met en place les salons pour les déjeuners, dîners, réunions et autres événements, notamment les tables, les chaises, les protections et le linge.
- Gère son rang tout au long du service et maintient le contact visuel avec les clients.
- Supervise le commis affecté à son rang et s’assure de la bonne réalisation de son travail.
- Travaille en équipe afin de satisfaire la clientèle.
- Veille à l’excellent état de la salle et de l’office et prend soin du matériel.
Environnement de travail
Le candidat retenu sera basé à Paris, Île-de-France, France.
Découvrez les offres en Île-de-France ou en France.
Culture d'entreprise
Chaque hôtel a sa propre histoire, ses cuisines et ses équipes de service. À Paris, un sommelier du Relais Plaza travaille à l’Hôtel Plaza Athénée, tandis que l’équipe de pâtisserie du Meurice exerce dans un autre établissement de la collection.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.
Foire aux questions (FAQ)
L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Dorchester Collection, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «Banquet Section Waiter», «Banquet Station Waiter», «Banquet Service Captain», «Banquet Floor Supervisor», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.