Christian Dior Sommelier

À propos de Christian Dior

Fondée à Paris en 1946, Christian Dior s’impose comme l’une des maisons les plus influentes au monde, réunissant haute couture, prêt-à-porter, maroquinerie, parfums, beauté et expériences retail d’exception. En tant qu’employeur, Dior propose une culture façonnée par l’audace artistique, le savoir-faire minutieux et la recherche de l’excellence, où héritage et innovation s’enrichissent continuellement. Ses équipes collaborent au sein des ateliers, studios, boutiques et fonctions corporate dans un environnement international qui valorise l’élégance, la précision, l’inclusion et l’esprit entrepreneurial. Travailler chez Dior, c’est contribuer à un héritage de style intemporel tout en participant à définir l’avenir du luxe avec créativité, rigueur et sens.

Rôle et responsabilités

• Gérer les opérations quotidiennes de la cave à vin, incluant le suivi des stocks, la gestion des inventaires et la liaison avec les services d'approvisionnement
• Fournir un conseil expert sur les sélections de vins et spiritueux afin d'optimiser la satisfaction client et la génération de revenus
• Exécuter la prise de commande, le service des boissons et le traitement des paiements conformément aux protocoles établis
• Accueillir et saluer les clients, en garantissant un service personnalisé tout au long de leur expérience culinaire
• Superviser le personnel affecté au service et coordonner les activités d'équipe
• Promouvoir les services et produits disponibles au 30 Avenue Montaigne et coordonner les événements spéciaux
• Respecter les normes de propreté et la conformité avec les réglementations d'hygiène, de sécurité et de service de l'alcool
• Surveiller et communiquer les préoccupations opérationnelles, les enjeux de sécurité et les risques d'accident à la direction
• Assurer l'entretien des tables, la gestion du linge et le réapprovisionnement des matériels de service

Qualifications requises

• Minimum 5 ans d'expérience en tant que Sommelier dans des établissements de restauration de luxe
• Connaissance approfondie des vins, spiritueux et accords mets-vins
• Maîtrise du fonctionnement des restaurants et des normes de service
• Aisance en français et en anglais
• Connaissance d'une troisième langue souhaitée
• Excellentes capacités organisationnelles et d'anticipation
• Attention exceptionnelle aux détails et mentalité axée sur le client

Compétences

Expérience requise

Minimum 5 ans d'expérience professionnelle en tant que Sommelier dans des environnements de restaurants de luxe, avec une expertise démontrée en opérations de service vinicole, consultation client et optimisation des revenus.

Environnement de travail

Culture d'entreprise

Christian Dior favorise une culture de créativité raffinée, de savoir-faire exceptionnel et d’innovation continue, où les équipes sont encouragées à préserver l’héritage de la Maison tout en façonnant l’avenir du luxe. En tant qu’employeur, elle offre un environnement dynamique et exigeant qui valorise la collaboration, l’excellence et le développement des talents dans les domaines artistique, retail et corporate.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.