Christian Dior Commis de Pâtisserie

À propos de Christian Dior

Fondée à Paris en 1946, Christian Dior s’impose comme l’une des maisons les plus influentes au monde, réunissant haute couture, prêt-à-porter, maroquinerie, parfums, beauté et expériences retail d’exception. En tant qu’employeur, Dior propose une culture façonnée par l’audace artistique, le savoir-faire minutieux et la recherche de l’excellence, où héritage et innovation s’enrichissent continuellement. Ses équipes collaborent au sein des ateliers, studios, boutiques et fonctions corporate dans un environnement international qui valorise l’élégance, la précision, l’inclusion et l’esprit entrepreneurial. Travailler chez Dior, c’est contribuer à un héritage de style intemporel tout en participant à définir l’avenir du luxe avec créativité, rigueur et sens.

Rôle et responsabilités

• Effectuer les tâches préliminaires et la mise en place pour le service de pâtisserie
• Assister les chefs pâtissiers et les chefs de partie dans la préparation et le dressage des desserts et pâtisseries
• Exécuter le service selon les normes et procédures des restaurants
• Maintenir les installations de cuisine, l'équipement et les postes de travail conformément aux normes HACCP
• Participer aux opérations de réception des marchandises selon les protocoles HACCP et les procédures de l'établissement
• Disposer et présenter les desserts dressés pour le service
• Participer au tri et à l'évacuation des déchets
• Signaler à la direction toute situation anormale concernant la sécurité ou les risques d'accidents

Qualifications requises

• Minimum 3 ans d'expérience en cuisine et/ou pâtisserie dans un établissement de luxe
• Souci du détail très développé et excellente orientation vers le service
• Esprit créatif avec relations interpersonnelles et compétences en communication fortes
• Excellentes capacités organisationnelles, d'anticipation et de suivi

Compétences

Expérience requise

Minimum 3 ans d'expérience en cuisine et/ou pâtisserie au sein d'un établissement de luxe, de préférence dans un restaurant gastronomique ou un contexte de haute couture.

Formation

Une formation culinaire ou une qualification professionnelle en pâtisserie est préférée mais non obligatoire ; l'expérience pratique dans une cuisine de luxe peut la remplacer.

Environnement de travail

Culture d'entreprise

Christian Dior favorise une culture de créativité raffinée, de savoir-faire exceptionnel et d’innovation continue, où les équipes sont encouragées à préserver l’héritage de la Maison tout en façonnant l’avenir du luxe. En tant qu’employeur, elle offre un environnement dynamique et exigeant qui valorise la collaboration, l’excellence et le développement des talents dans les domaines artistique, retail et corporate.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.