Christian Dior Commis de Pâtisserie

À propos de Christian Dior

Fondée à Paris en 1946, Christian Dior s’impose comme l’une des maisons les plus influentes au monde, réunissant haute couture, prêt-à-porter, maroquinerie, parfums, beauté et expériences retail d’exception. En tant qu’employeur, Dior propose une culture façonnée par l’audace artistique, le savoir-faire minutieux et la recherche de l’excellence, où héritage et innovation s’enrichissent continuellement. Ses équipes collaborent au sein des ateliers, studios, boutiques et fonctions corporate dans un environnement international qui valorise l’élégance, la précision, l’inclusion et l’esprit entrepreneurial. Travailler chez Dior, c’est contribuer à un héritage de style intemporel tout en participant à définir l’avenir du luxe avec créativité, rigueur et sens.

Rôle et responsabilités

• Exécuter les tâches préliminaires de préparation des produits en pâtisserie
• Assister les Sous Chefs et Chefs de Partie dans la préparation et l'élaboration des pâtisseries et desserts
• Assurer le service selon les procédures et protocoles du restaurant
• Maintenir les locaux et équipements en conformité avec les normes HACCP
• Participer à la réception des marchandises selon les protocoles HACCP et les procédures de l'établissement
• Dresser et distribuer les plats finis selon les spécifications de présentation
• Participer au tri et à l'évacuation des déchets
• Signaler toute situation anormale concernant les risques de sécurité à la direction

Qualifications requises

• Minimum 3 ans d'expérience professionnelle en pâtisserie et/ou opérations culinaires dans un établissement de luxe
• Excellent souci du détail et précision dans l'exécution
• Sens du service très développé et orientation client
• Esprit créatif avec excellentes compétences relationnelles
• Fortes capacités d'organisation, d'anticipation et de suivi

Compétences

Expérience requise

Minimum 3 ans d'expérience professionnelle en pâtisserie et opérations culinaires dans un établissement de luxe ou d'hôtellerie gastronomique, démontrant la maîtrise des techniques de pâtisserie, de la conformité aux normes de sécurité alimentaire et du travail en équipe orienté service.

Formation

Formation culinaire formelle ou expérience professionnelle équivalente en pâtisserie et opérations culinaires appréciée.

Environnement de travail

Culture d'entreprise

Christian Dior favorise une culture de créativité raffinée, de savoir-faire exceptionnel et d’innovation continue, où les équipes sont encouragées à préserver l’héritage de la Maison tout en façonnant l’avenir du luxe. En tant qu’employeur, elle offre un environnement dynamique et exigeant qui valorise la collaboration, l’excellence et le développement des talents dans les domaines artistique, retail et corporate.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.