Christian Dior Commis de Cuisine (Apprentissage)
- Département
- Culinary & Food Production
- Secteur
- Wines, Spirits & Gastronomy
- Publié
- 12 avr. 2026
À propos de Christian Dior
Parfums Christian Dior est la maison de haute-parfumerie et de cosmétiques du groupe de mode Dior, opérant au sein de la famille des maisons LVMH. Renommée pour l'artisanat, la créativité et les initiatives d'hospitalité menées par la Maison comme La Table Dior, la marque allie l'expertise en produits de luxe aux expériences client curatoriales dans la tradition distincte du luxe français.
Parfums Christian Dior à Orléans recrute un Commis de Cuisine (Apprentissage) pour La Table Dior — apprentissage professionnel culinaire sur site.
Rôle et responsabilités
- Réceptionner et contrôler les livraisons entrantes ; vérifier les quantités et la qualité des marchandises.
- Préparer les matières premières (épluchage, parage, portion, pesage) selon les spécifications de la cuisine.
- Soutenir la préparation et l'exécution des plats chauds, froids et des tâches de pâtisserie élémentaire sous supervision du chef.
- Assister au dressage et à la présentation finale des plats conformément aux standards de la Maison.
- Appliquer et respecter toutes les procédures de sécurité alimentaire, d'hygiène et HACCP.
- Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail et des zones de cuisine.
- Contribuer au bon déroulement du service par le travail d'équipe proactif et la communication.
Qualifications requises
- Inscrit ou en préparation d'un CAP, BEP ou BP en arts culinaires ou qualification professionnelle équivalente.
- Forte motivation à apprendre dans un environnement d'hospitalité de luxe aux standards élevés.
- Rigueur et attention méticuleuse aux détails dans la préparation et la présentation.
- Bonne orientation d'équipe et compétences interpersonnelles ; capacité à collaborer sous pression de service.
- Disponibilité pour travailler à temps plein sur site, incluant les heures de service et les rotations typiques des cuisines de restaurant.
Expérience requise
Niveau débutant / aucune expérience professionnelle préalable requise ; convient aux candidats en cours de formation en diplôme professionnel culinaire (CAP, BEP, BP) et recherchant un apprentissage en alternance en cuisine professionnelle.
Formation
Diplôme professionnel en cuisine en cours (CAP, BEP ou BP en cuisine) — contrat d'apprentissage.
Environnement de travail
Le candidat retenu sera basé à Orleans, Centre-Val de Loire, France, avec un accès facile à Paris.
Avantages
Non spécifié
Culture d'entreprise
La Maison place une grande importance sur l'artisanat, l'excellence créative et le savoir-faire collectif, alliant des standards rigoureux à un environnement chaud et collaboratif. L'inclusion, la diversité et le respect des singularités individuelles sont mis en avant comme centraux à la culture du lieu de travail.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.
Foire aux questions (FAQ)
L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Christian Dior, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «Culinary Apprentice», «Apprentice Commis de Cuisine», «Kitchen Assistant (Apprenticeship)», «Junior Commis Chef», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.