Christian Dior Chef de Rang

À propos de Christian Dior

Fondée à Paris en 1946, Christian Dior s’impose comme l’une des maisons les plus influentes au monde, réunissant haute couture, prêt-à-porter, maroquinerie, parfums, beauté et expériences retail d’exception. En tant qu’employeur, Dior propose une culture façonnée par l’audace artistique, le savoir-faire minutieux et la recherche de l’excellence, où héritage et innovation s’enrichissent continuellement. Ses équipes collaborent au sein des ateliers, studios, boutiques et fonctions corporate dans un environnement international qui valorise l’élégance, la précision, l’inclusion et l’esprit entrepreneurial. Travailler chez Dior, c’est contribuer à un héritage de style intemporel tout en participant à définir l’avenir du luxe avec créativité, rigueur et sens.

Rôle et responsabilités

• Partager la passion pour la gastronomie et l'hospitalité auprès de la clientèle
• Accueillir les clients dans les espaces de restauration avec attention et sophistication
• Maîtriser les équipements, boissons et préparations du menu disponibles dans les espaces de service
• Exécuter la prise de commande, sa transmission et la livraison des mets et boissons conformément aux protocoles du restaurant
• Vérifier que la production culinaire correspond aux commandes et maintenir les standards de qualité conformes aux attentes de la Maison
• Débarrasser et remettre en place les tables de son rang
• Présenter les factures et traiter les paiements selon les procédures établies
• Promouvoir les services et produits supplémentaires disponibles au sein des restaurants et au 30 Montaigne
• Garantir la satisfaction client dans tous les espaces de restauration
• Effectuer les tâches de nettoyage selon les procédures du restaurant
• Participer à la gestion des inventaires et aux comptages
• Assurer la gestion du linge incluant la mise en place, le renouvellement, l'approvisionnement et le rangement
• Faciliter la communication interne et la circulation de l'information au sein de l'équipe de service
• Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité, y compris les normes HACCP
• Signaler à la hiérarchie toute situation anormale concernant la sécurité ou les risques d'accidents

Qualifications requises

• Minimum 3 ans d'expérience professionnelle en service dans la restauration gastronomique ou l'hôtellerie de luxe
• Maîtrise fluide de l'anglais
• Connaissance approfondie des vins, boissons et protocoles de service culinaire
• Excellence démontrée en matière de relations avec les clients et respect des standards internationaux d'hospitalité
• Grande attention aux détails et engagement envers l'excellence du service

Compétences

Expérience requise

Minimum 3 ans d'expérience professionnelle en service de restauration et boissons au sein d'établissements gastronomiques ou de luxe, démontrant la maîtrise du service à table, de l'engagement client et de l'excellence opérationnelle.

Formation

Aucune exigence de formation formelle spécifiée ; les formations professionnelles en hôtellerie-restauration ou les certifications en service gastronomique sont un atout.

Environnement de travail

Avantages

Opportunité de rejoindre le groupe LVMH, leader mondial des produits de luxe, dans un environnement international offrant des perspectives de développement professionnel exceptionnelles.

Culture d'entreprise

Christian Dior favorise une culture de créativité raffinée, de savoir-faire exceptionnel et d’innovation continue, où les équipes sont encouragées à préserver l’héritage de la Maison tout en façonnant l’avenir du luxe. En tant qu’employeur, elle offre un environnement dynamique et exigeant qui valorise la collaboration, l’excellence et le développement des talents dans les domaines artistique, retail et corporate.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.