Christian Dior Commis de Salle

À propos de Christian Dior

Christian Dior Couture est une maison de haute couture parisienne emblématique au sein du groupe LVMH, renommée pour son savoir-faire, son esthétique raffinée et sa clientèle mondiale. En tant que filiale de LVMH, la Maison opère dans la mode, les accessoires et des expériences d'hôtellerie sélectives, offrant un environnement de travail international aux standards élevés et un développement de carrière à travers le réseau du groupe.

Rôle et responsabilités

• Offrir un service attentif et soigné des mets et boissons au Restaurant Monsieur Dior, au Café et à la Pâtisserie du 30 Avenue Montaigne.
• Assister le chef de rang durant les services, incluant la mise en place, la prise de commande, l'aide au dressage et le débarrassage rapide.
• Préparer les boissons chaudes, les jus frais pressés et les articles du back-office tels que les corbeilles de viennoiseries, les pains et les toasts.
• Maintenir une liaison directe avec la cuisine, la plonge, le cellier et le magasin pour garantir une circulation fluide du service et la disponibilité des produits.
• Assurer la propreté et l'entretien du matériel de service et des zones de restauration durant et après le service.
• Appliquer et respecter les normes HACCP et d'hygiène; signaler toute irrégularité de sécurité ou de conformité à la direction.
• Promouvoir les services et produits de la Maison auprès des clients, agissant comme ambassadeur de l'expérience de marque.

Qualifications requises

• Minimum trois ans d'expérience professionnelle en restaurant ou en environnement d'hôtellerie de luxe.
• Excellent sens du service à la clientèle avec de fortes compétences relationnelles pour une clientèle internationale.
• Attention éprouvée aux détails, présentation impeccable et ponctualité.
• Bonnes capacités organisationnelles et aptitude à travailler en collaboration au sein d'une équipe.
• Connaissance et respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Compétences

Expérience requise

Minimum 3 ans d'expérience pratique dans le service en restaurant ou l'hôtellerie de luxe, de préférence dans des établissements accueillant une clientèle internationale.

Formation

Qualification professionnelle en hôtellerie-restauration ou services hôteliers, ou expérience professionnelle équivalente.

Environnement de travail

Culture d'entreprise

La Maison cultive une culture d'excellence, de discrétion et d'ambition créative enracinée dans la tradition de la haute couture. Les équipes opèrent dans un environnement hautement collaboratif, axé sur les détails, avec un accent fort sur l'expérience client et le développement professionnel au sein de l'écosystème LVMH.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.