Christian Dior Commis Chef
- Département
- Culinary & Food Production
- Secteur
- Luxury Hospitality & Experiential Travel
- Publié
- 8 mai 2026
À propos de Christian Dior
Christian Dior Couture est une maison de haute couture emblématique du groupe LVMH, renommée pour son savoir-faire artisanal, son excellence sartoriale et ses expériences client de luxe. En tant que membre du groupe LVMH, la Maison opère dans le secteur de la mode, des accessoires et des espaces d'hospitalité sélectifs, offrant un environnement de travail international pour les professionnels des rôles créatifs et de service.
Christian Dior Couture (Paris) recherche un Commis Chef 30 Avenue Montaigne — rejoignez LVMH pour soutenir les opérations du Restaurant Monsieur Dior, du Café et de la Pâtisserie.
Rôle et responsabilités
- Préparer la mise en place et les ingrédients nécessaires au service quotidien du Restaurant Monsieur Dior, du Café et de la Pâtisserie.
- Assister les Demi-Chefs de Partie et Chefs de Partie dans la préparation, la cuisson et la finition des plats selon les recettes établies et les normes de présentation.
- Exécuter le service en strict respect des procédures de la Maison pour offrir une expérience client impeccable ; représenter l'excellence de la Maison à l'adresse 30 Avenue Montaigne.
- Maintenir la propreté et l'ordre des espaces culinaires et des équipements selon les normes HACCP et les protocoles internes.
- Participer à la réception des marchandises et à l'entreposage correct des denrées selon les procédures HACCP et de la Maison, y compris la rotation des stocks et la gestion des chambres froides.
- Gérer le tri et l'élimination des déchets, et signaler tout risque de sécurité, accident ou situation anormale à la hiérarchie.
Qualifications requises
- Minimum de 3 ans d'expérience professionnelle en cuisine, idéalement au sein d'un restaurant de luxe, d'un hôtel ou d'un établissement de haute gastronomie.
- Connaissances avérées des principes HACCP et des pratiques de manipulation sûre des aliments.
- Grande attention aux détails, avec un sens développé du service et de la présentation.
- Organisé, créatif et capable de travailler en collaboration dans une cuisine dynamique aux normes élevées.
- Présentation professionnelle, ponctualité, initiative et autonomie.
Compétences
Expérience requise
Minimum 3 ans d'expérience en cuisine professionnelle, de préférence au sein d'un établissement de luxe ou de haute hospitalité, en tant que Commis de Cuisine, Cuisinier Junior ou poste similaire.
Formation
Qualification culinaire professionnelle (CAP cuisine, BEP ou équivalent) ou formation culinaire formelle ; les apprentissages en entreprise pertinents sont acceptés.
Environnement de travail
Le candidat retenu sera basé à Paris, Île-de-France, France.
Avantages
Opportunité de rejoindre le groupe LVMH ; environnement de travail international et fortes perspectives de développement.
Culture d'entreprise
La Maison cultive une culture d'excellence créative, de savoir-faire méticuleux et de service client élevé, reflétant l'héritage de Christian Dior. En tant que membre du groupe LVMH, l'environnement de travail est international et orienté vers le développement, avec un engagement affirmé envers la diversité et l'inclusion, y compris des initiatives soutenant l'emploi des personnes en situation de handicap.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.
Foire aux questions (FAQ)
L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Christian Dior, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «Junior Cook», «Kitchen Commis», «Junior Line Cook», «Culinary Commis», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.