Christian Dior Barman

À propos de Christian Dior

Fondée à Paris en 1946, Christian Dior s’impose comme l’une des maisons les plus influentes au monde, réunissant haute couture, prêt-à-porter, maroquinerie, parfums, beauté et expériences retail d’exception. En tant qu’employeur, Dior propose une culture façonnée par l’audace artistique, le savoir-faire minutieux et la recherche de l’excellence, où héritage et innovation s’enrichissent continuellement. Ses équipes collaborent au sein des ateliers, studios, boutiques et fonctions corporate dans un environnement international qui valorise l’élégance, la précision, l’inclusion et l’esprit entrepreneurial. Travailler chez Dior, c’est contribuer à un héritage de style intemporel tout en participant à définir l’avenir du luxe avec créativité, rigueur et sens.

Rôle et responsabilités

• Partager votre passion pour la mixologie et la gastronomie avec les clients et assurer des standards de service exceptionnels
• Accueillir les clients au point de vente et offrir un service de consultation sur les boissons
• Démontrer une connaissance approfondie des équipements, boissons, cocktails et préparations culinaires figurant aux menus des espaces
• Promouvoir et recommander les cocktails et boissons disponibles dans tous les restaurants et au 30 Montaigne
• Exécuter les commandes de boissons avec précision, préparer les cocktails selon les standards les plus exigeants et assurer un service impeccable
• Assurer l'envoi de tous les types de boissons pendant les services avec exactitude et timing
• Collaborer à la création et la mise à jour saisonnière de la carte des cocktails et boissons
• Traiter les paiements et effectuer les encaissements selon les procédures des restaurants
• Assister au service des mets
• Maintenir une gestion optimale des stocks et superviser l'organisation de la cave pour une mise en place efficace
• Réaliser mensuellement les inventaires en conformité avec les procédures rigoureuses établies
• Faciliter la communication interne et la circulation de l'information au sein de l'équipe de service
• Mettre en œuvre et garantir le respect strict des normes d'hygiène et sécurité alimentaire HACCP
• Signaler à la hiérarchie toute situation anormale relative à la sécurité ou au risque d'accident impliquant les clients ou collègues

Qualifications requises

• Minimum 5 ans d'expérience professionnelle en tant que Barman dans un établissement hôtelier de luxe
• Expertise démontrée et passion véritable pour la mixologie et la culture des cocktails
• Anglais courant ; compétences multilingues particulièrement appréciées
• Connaissance avancée des spiritueux, vins et boissons premium
• Orientation client exceptionnelle et capacité confirmée à servir une clientèle internationale haut de gamme
• Attention minutieuse aux détails et présentation irréprochable
• Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler efficacement en équipe

Compétences

Expérience requise

Minimum 5 ans d'expérience professionnelle en tant que Barman ou Chef Barman dans un établissement hôtelier de luxe, avec une expertise démontrée en mixologie, gestion des stocks et service client haut de gamme. Une expérience préalable dans des établissements Michelin-étoilés ou des venues hôtelières de luxe est fortement valorisée.

Formation

Aucune exigence de formation formelle spécifiée ; les certifications professionnelles en hôtellerie-restauration ou les formations de sommelier sont un atout.

Environnement de travail

Culture d'entreprise

Christian Dior favorise une culture de créativité raffinée, de savoir-faire exceptionnel et d’innovation continue, où les équipes sont encouragées à préserver l’héritage de la Maison tout en façonnant l’avenir du luxe. En tant qu’employeur, elle offre un environnement dynamique et exigeant qui valorise la collaboration, l’excellence et le développement des talents dans les domaines artistique, retail et corporate.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.