Cheval Blanc Stagiaire Service en Chambre (Carte Blanche)

À propos de Cheval Blanc

Cheval Blanc, Maison d’hospitalité d’exception créée par LVMH, incarne un art contemporain de recevoir dans certaines des destinations les plus prisées au monde. De Courchevel aux Maldives, de Saint-Tropez à Paris et au-delà, la marque associe distinction architecturale, haute gastronomie, service raffiné et expériences profondément personnalisées. En tant qu’employeur, Cheval Blanc offre un environnement où l’excellence se cultive à travers le savoir-faire, l’attention au détail et une chaleur authentique. Ses équipes sont invitées à évoluer au sein d’une culture qui valorise la discrétion, la créativité, l’intelligence émotionnelle et la quête de perfection, contribuant à une vision singulière de l’hospitalité de luxe, façonnée par l’élégance, la générosité et le savoir-faire.

Rôle et responsabilités

• Préparer, organiser et livrer les commandes du service en chambre tout au long de la journée et de la soirée, assurant l'excellence dans chaque interaction avec les hôtes
• Exécuter toutes les procédures du Room Service en respectant les standards de qualité LQA de Cheval Blanc et les protocoles établis
• Travailler sous la supervision des Chefs de Rang pour maintenir la présentation impeccable et le timing des expériences culinaires en chambre
• Anticiper les besoins des hôtes et répondre promptement aux demandes spéciales pour assurer un service fluide, personnalisé et raffiné
• Maintenir le respect strict des normes HACCP d'hygiène et de sécurité alimentaire à tout moment
• Contribuer à créer des expériences mémorables en abordant chaque moment du service avec précision, élégance et hospitalité sincère

Qualifications requises

• BEP, CAP ou BAC PRO en Hôtellerie ou Arts Culinaires
• Expérience antérieure de stage ou d'un premier poste dans un établissement hôtelier de luxe ou un restaurant Michelin
• Maîtrise du français et de l'anglais en communication orale et écrite
• Maîtrise des techniques de service formelles et des protocoles
• Passion démontrée pour la gastronomie et la haute cuisine
• Excellente attention aux détails et engagement envers la précision d'exécution

Compétences

Expérience requise

Minimum une expérience antérieure de stage ou d'un premier poste dans un établissement hôtelier de luxe ou de fine dining ; familiarité avec les standards de service Michelin appréciée.

Formation

BEP, CAP ou BAC PRO en Hôtellerie, Arts Culinaires ou Management de la Restauration.

Environnement de travail

Avantages

Logement fourni ; repas inclus pour toute la durée du stage ; uniformes fournis et blanchis ; frais de transport pris en charge (100€ aller-retour) ; environnement d'équipes passionnées et engagées.

Culture d'entreprise

Cheval Blanc cultive une culture de travail raffinée et intime, où un service d’exception se construit grâce à la créativité, à la discrétion et à un sens profondément personnalisé de l’hospitalité. En tant qu’employeur, la Maison encourage ses équipes à développer le savoir-faire, l’intelligence émotionnelle et le souci du détail au sein d’un environnement qui valorise l’élégance, la collaboration et l’excellence continue.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.