Cheval Blanc Hôte(sse) Restaurant

À propos de Cheval Blanc

Cheval Blanc, Maison d’hospitalité d’exception créée par LVMH, incarne un art contemporain de recevoir dans certaines des destinations les plus prisées au monde. De Courchevel aux Maldives, de Saint-Tropez à Paris et au-delà, la marque associe distinction architecturale, haute gastronomie, service raffiné et expériences profondément personnalisées. En tant qu’employeur, Cheval Blanc offre un environnement où l’excellence se cultive à travers le savoir-faire, l’attention au détail et une chaleur authentique. Ses équipes sont invitées à évoluer au sein d’une culture qui valorise la discrétion, la créativité, l’intelligence émotionnelle et la quête de perfection, contribuant à une vision singulière de l’hospitalité de luxe, façonnée par l’élégance, la générosité et le savoir-faire.

Rôle et responsabilités

• Gérer l'accueil téléphonique et physique des hôtes et les réservations sur tous les canaux des restaurants
• Accueillir, orienter et placer les clients en salle avec élégance et bienveillance
• Coordonner avec les équipes culinaires et de service pour assurer un service harmonieux
• Veiller à la satisfaction continue des hôtes tout au long du service et réagir proactivement aux préoccupations
• Promouvoir les offres des restaurants et les événements spéciaux auprès des clients et prospects
• Respecter les standards de service de Cheval Blanc et les procédures établies
• Fournir un service discret, attentif et réactif reflétant l'engagement de l'établissement envers l'excellence

Qualifications requises

• Formation supérieure (BAC +4/5) en Management Hôtelier ou Administration Hôtelière
• Minimum trois ans d'expérience confirmée dans le même poste ou un rôle équivalent de réception restaurant
• Anglais et français courants (écrit et oral)
• Maîtrise du Pack Office
• Familiarité avec les systèmes de gestion hoteliers Opera Cloud et 7Rooms
• Connaissance des standards Leading Quality Assurance
• Tempérament bienveillant allié à une rigueur exemplaire et une attention particulière aux détails
• Excellent relationnel et aptitudes diplomatiques
• Discrétion et réactivité en situation de pression

Compétences

Expérience requise

Minimum trois ans d'expérience confirmée en tant qu'hôte(sse) restaurant ou équivalent en service client en face-à-face au sein d'un établissement hôtelier haut de gamme.

Formation

Qualification de niveau Baccalaureate +4 ou +5 en Management Hôtelier, Administration Hôtelière ou domaine connexe.

Environnement de travail

Avantages

Logement fourni ; repas fournis pendant les heures de travail ; uniformes fournis et blanchis ; frais de transports remboursés (100 € aller, 100 € retour) ; environnement d'équipes passionnées et collaboratives.

Culture d'entreprise

Cheval Blanc cultive une culture de travail raffinée et intime, où un service d’exception se construit grâce à la créativité, à la discrétion et à un sens profondément personnalisé de l’hospitalité. En tant qu’employeur, la Maison encourage ses équipes à développer le savoir-faire, l’intelligence émotionnelle et le souci du détail au sein d’un environnement qui valorise l’élégance, la collaboration et l’excellence continue.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.