Cheval Blanc Stage Direction des Appartements & de la Qualité

À propos de Cheval Blanc

Cheval Blanc, Maison d’hospitalité d’exception créée par LVMH, incarne un art contemporain de recevoir dans certaines des destinations les plus prisées au monde. De Courchevel aux Maldives, de Saint-Tropez à Paris et au-delà, la marque associe distinction architecturale, haute gastronomie, service raffiné et expériences profondément personnalisées. En tant qu’employeur, Cheval Blanc offre un environnement où l’excellence se cultive à travers le savoir-faire, l’attention au détail et une chaleur authentique. Ses équipes sont invitées à évoluer au sein d’une culture qui valorise la discrétion, la créativité, l’intelligence émotionnelle et la quête de perfection, contribuant à une vision singulière de l’hospitalité de luxe, façonnée par l’élégance, la générosité et le savoir-faire.

Rôle et responsabilités

• Participer activement à la mise en œuvre, au suivi rigoureux et à l'amélioration continue des procédures et standards de service qui définissent l'excellence de Cheval Blanc
• Maintenir les tableaux de bord opérationnels avec une précision méticuleuse, en garantissant l'exactitude de tous les indicateurs de qualité
• Suivre quotidiennement les commentaires des clients, y compris la correspondance par courrier et les réseaux sociaux, et synthétiser les résultats en recommandations concrètes
• Soutenir l'élaboration et la mise en œuvre de plans d'action qualité en collaboration avec les équipes opérationnelles et le service Formation
• Conduire ou participer aux audits, en analysant les résultats pour identifier les opportunités d'amélioration du service
• Assister la Gouvernante Générale, son adjointe et le responsable du patrimoine selon les besoins, avec une attention particulière aux détails et l'alignement aux standards de la Maison

Qualifications requises

• Formation en hôtellerie de luxe ou en restauration gastronomique (niveau Master 1 ou 2 recommandé)
• Connaissance de l'hôtellerie de luxe ou des établissements de restauration étoilés au Michelin
• Excellentes compétences relationnelles et de communication, avec une forte présence professionnelle
• Esprit analytique associé à une excellente expression écrite et orale
• Maîtrise de la Suite Microsoft Office
• Anglais fluide, écrit et oral

Compétences

Expérience requise

Niveau débutant ; les candidats idéaux auront participé à des stages ou expériences pratiques au sein d'établissements hôteliers de luxe ou de restauration fine, démontrant une exposition aux standards de service premium.

Formation

Diplôme de Master (M1 ou M2) en Gestion Hôtelière, Management Hôtelier, Arts Culinaires ou discipline connexe du secteur de luxe ; ou qualification équivalente en gestion hôtelière et restauration.

Environnement de travail

Avantages

Tenue vestimentaire blanchie ; remboursement à hauteur de 90 % du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien) ; repas subventionnés au restaurant du personnel.

Culture d'entreprise

Cheval Blanc cultive une culture de travail raffinée et intime, où un service d’exception se construit grâce à la créativité, à la discrétion et à un sens profondément personnalisé de l’hospitalité. En tant qu’employeur, la Maison encourage ses équipes à développer le savoir-faire, l’intelligence émotionnelle et le souci du détail au sein d’un environnement qui valorise l’élégance, la collaboration et l’excellence continue.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.