Cheval Blanc Stagiaire F&B
- Publié
- 6 mars 2026
À propos de Cheval Blanc
Cheval Blanc, faisant partie du prestigieux groupe LVMH, est réputée pour redéfinir l'hospitalité de luxe avec une touche contemporaine, mettant en avant le savoir-faire français et l'art de vivre. Avec des établissements dans des destinations exclusives comme Courchevel, les Maldives, Saint-Barthélemy et Paris, Cheval Blanc offre des expériences inégalées dans des cadres exquis.
Rejoignez Cheval Blanc à Paris en tant que Stagiaire F&B au Restaurant Japonais Hakuba, filiale LVMH, pour acquérir une expérience pratique en hospitalité de luxe.
Rôle et responsabilités
- Participer activement à l'environnement d'hospitalité de luxe du Restaurant Japonais Hakuba.
- Assister à la mise en place et à l'entretien des espaces de restauration pour assurer une expérience culinaire impeccable.
- Collaborer avec des Chefs de Rang expérimentés pour offrir un service personnalisé et attentif.
- Assurer la livraison précise et ponctuelle des commandes, en maintenant une connexion harmonieuse entre la cuisine et la salle de restauration.
- Participer aux réunions d'équipe, sessions de formation et événements pour cultiver le professionnalisme.
Qualifications requises
- Formation en Hôtellerie ou Arts Culinaires.
- Connaissance des normes d'hygiène HACCP.
- Familiarité avec l'hospitalité de luxe ou la gastronomie étoilée Michelin.
Compétences
Expérience requise
Une expérience de niveau débutant en hospitalité de luxe ou fine dining est souhaitée.
Formation
Formation en Hôtellerie ou Arts Culinaires.
Environnement de travail
Ce poste est basé à Paris, Île-de-France, France.
Avantages
Uniforme fourni et blanchi, remboursement à 90% des frais de transport, repas fournis au restaurant du personnel.
Culture d'entreprise
Cheval Blanc se distingue par son engagement envers l'excellence et l'innovation en hospitalité de luxe, offrant un environnement de travail dynamique et inspirant. La marque cultive une culture de passion, de créativité et de dévouement à la livraison d'expériences client exceptionnelles.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.
Foire aux questions (FAQ)
L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Cheval Blanc, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «Food and Beverage Trainee», «Hospitality Intern», «Culinary Intern», «Restaurant Intern», «Service Intern», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.