Cheval Blanc Adjointe Gouvernante Générale

À propos de Cheval Blanc

Cheval Blanc, Maison d’hospitalité d’exception créée par LVMH, incarne un art contemporain de recevoir dans certaines des destinations les plus prisées au monde. De Courchevel aux Maldives, de Saint-Tropez à Paris et au-delà, la marque associe distinction architecturale, haute gastronomie, service raffiné et expériences profondément personnalisées. En tant qu’employeur, Cheval Blanc offre un environnement où l’excellence se cultive à travers le savoir-faire, l’attention au détail et une chaleur authentique. Ses équipes sont invitées à évoluer au sein d’une culture qui valorise la discrétion, la créativité, l’intelligence émotionnelle et la quête de perfection, contribuant à une vision singulière de l’hospitalité de luxe, façonnée par l’élégance, la générosité et le savoir-faire.

Rôle et responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement du service de gouvernance en l'absence de la Gouvernante Générale et fournir un leadership opérationnel aux équipes
• Superviser et contrôler les opérations de nettoyage des appartements, suites et espaces publics en strict respect des standards de qualité et des procédures de sécurité
• Planifier, superviser et monitorer les équipes de gouvernance tout en veillant au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards qualité de la marque
• Appliquer et faire appliquer les standards de qualité de manière cohérente dans toutes les activités de gouvernance
• Maintenir des relations exceptionnelles avec les hôtes, discrétion et confidentialité ; anticiper les besoins et répondre promptement aux demandes
• Mettre à jour et maintenir à jour les dossiers de préférences des hôtes (Cardex) et assurer satisfaction optimale des hôtes
• Collaborer avec le service sécurité pour assurer la sécurité et le confort des hôtes ; gérer les réclamations avec bienveillance selon les procédures de la Maison
• Promouvoir la fidélité des hôtes et les services de l'hôtel ; servir comme ambassadrice de la collection Cheval Blanc
• Recruter, former, intégrer et encadrer le personnel de gouvernage ; organiser les activités d'équipe et donner un retour constructif
• Superviser les opérations de buanderie, incluant la gestion d'équipe, l'inventaire de linge, les uniformes du personnel et relations fournisseurs
• Gérer l'inventaire de gouvernance, assurer des niveaux de stock adéquats en qualité et quantité, et coordonner avec le service Économat
• Superviser les audits d'inventaire pour atteindre les objectifs et maintenir la responsabilité
• Monitorer la gestion des coûts et mettre en place des initiatives d'amélioration de rentabilité pour les appartements et buanderie ; participer à la planification budgétaire
• Suivre les indicateurs de performance incluant satisfaction des hôtes, revenus, satisfaction du personnel, et déployer les plans d'action
• Coordonner avec les services techniques pour assurer l'état optimal des appartements et suites ; superviser les demandes de maintenance
• Assurer l'entretien adéquat des équipements et installations ; garantir la compréhension et l'application par l'équipe de toutes les procédures
• Assurer la transmission claire de toutes les informations et instructions relatives aux hôtes à l'ensemble des équipes

Qualifications requises

• Minimum 5 ans d'expérience en opérations de gouvernance dans l'hôtellerie de luxe
• BTS Hôtellerie-Restauration option A Mercatique et Gestion Hôtelière ou qualification équivalente
• Baccalauréat Technologie Hôtellerie ou qualification secondaire équivalente
• BP Gouvernante ou CAP Services Hôteliers
• Maîtrise avancée de l'anglais (écrit et oral)
• Maîtrise du système Opera Cloud de gestion hôtelière
• Attention exceptionnelle au détail et engagement envers l'excellence
• Approche minutieuse, méthodique avec présentation personnelle irréprochable
• Approche diplomatique et pédagogique de la gestion d'équipe ; excellente communication
• Excellentes compétences organisationnelles et initiative avérée
• Orientation client d'exception

Compétences

Expérience requise

Minimum 5 ans d'expérience progressive en opérations de gouvernange dans l'hôtellerie de luxe, avec expertise avérée dans l'encadrement d'équipes, la gestion des standards de qualité et les services aux hôtes dans un environnement hôtelier haut de gamme.

Formation

BTS Hôtellerie-Restauration option A Mercatique et Gestion Hôtelière, ou Baccalauréat Technologie Hôtellerie, ou BP Gouvernante, ou CAP Services Hôteliers. Les qualifications équivalentes peuvent être considérées.

Environnement de travail

Avantages

Treizième mois après un an d'ancienneté ; accès aux ventes privées LVMH après six mois ; uniformes fournis et blanchis ; repas au restaurant du personnel ; remboursement à 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien) ; compte Uber entreprise pour horaires de nuit (conditions applicables) ; abonnement parking vélo pris en charge à 100% (conditions applicables).

Culture d'entreprise

Cheval Blanc cultive une culture de travail raffinée et intime, où un service d’exception se construit grâce à la créativité, à la discrétion et à un sens profondément personnalisé de l’hospitalité. En tant qu’employeur, la Maison encourage ses équipes à développer le savoir-faire, l’intelligence émotionnelle et le souci du détail au sein d’un environnement qui valorise l’élégance, la collaboration et l’excellence continue.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.