Cheval Blanc Stage Barista - Restaurant Italien

À propos de Cheval Blanc

Cheval Blanc, Maison d’hospitalité d’exception créée par LVMH, incarne un art contemporain de recevoir dans certaines des destinations les plus prisées au monde. De Courchevel aux Maldives, de Saint-Tropez à Paris et au-delà, la marque associe distinction architecturale, haute gastronomie, service raffiné et expériences profondément personnalisées. En tant qu’employeur, Cheval Blanc offre un environnement où l’excellence se cultive à travers le savoir-faire, l’attention au détail et une chaleur authentique. Ses équipes sont invitées à évoluer au sein d’une culture qui valorise la discrétion, la créativité, l’intelligence émotionnelle et la quête de perfection, contribuant à une vision singulière de l’hospitalité de luxe, façonnée par l’élégance, la générosité et le savoir-faire.

Rôle et responsabilités

• Accueillir les hôtes selon les codes et protocoles de service de la Maison
• Assister le barman en chef dans la préparation et la présentation des cocktails et des boissons
• Soutenir l'orientation des ventes de cocktails et spiritueux auprès des hôtes
• Mettre en place et entretenir le poste de bar, en assurant la propreté et l'organisation en permanence
• Participer à l'accueil des hôtes et développer l'attention à l'excellence du service
• Contribuer à créer une expérience d'hôte harmonieuse et mémorable par la curiosité, l'enthousiasme et la précision

Qualifications requises

• Diplôme en Gestion Hôtelière et Restauration
• Connaissance des normes d'hygiène HACCP
• Compréhension des standards de service en hôtellerie de luxe
• Excellentes compétences interpersonnelles et relationnelles
• Esprit de service client affirmé et courtoisie
• Attention aux détails et précision organisationnelle
• Anglais courant (écrit et parlé)

Compétences

Expérience requise

Expérience en hôtellerie de niveau débutant ou préférée ; l'enthousiasme et la volonté d'apprendre sont essentiels pour réussir dans les environnements de service de luxe.

Formation

Diplôme ou formation officielle en Hôtellerie, Gestion Hôtelière ou Gestion de Restaurant requis.

Environnement de travail

Avantages

Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien) ; uniforme fourni et blanchi ; prise en charge des repas au restaurant du personnel.

Culture d'entreprise

Cheval Blanc cultive une culture de travail raffinée et intime, où un service d’exception se construit grâce à la créativité, à la discrétion et à un sens profondément personnalisé de l’hospitalité. En tant qu’employeur, la Maison encourage ses équipes à développer le savoir-faire, l’intelligence émotionnelle et le souci du détail au sein d’un environnement qui valorise l’élégance, la collaboration et l’excellence continue.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.