Cheval Blanc Stagiaire Bar

À propos de Cheval Blanc

Cheval Blanc, Maison d’hospitalité d’exception créée par LVMH, incarne un art contemporain de recevoir dans certaines des destinations les plus prisées au monde. De Courchevel aux Maldives, de Saint-Tropez à Paris et au-delà, la marque associe distinction architecturale, haute gastronomie, service raffiné et expériences profondément personnalisées. En tant qu’employeur, Cheval Blanc offre un environnement où l’excellence se cultive à travers le savoir-faire, l’attention au détail et une chaleur authentique. Ses équipes sont invitées à évoluer au sein d’une culture qui valorise la discrétion, la créativité, l’intelligence émotionnelle et la quête de perfection, contribuant à une vision singulière de l’hospitalité de luxe, façonnée par l’élégance, la générosité et le savoir-faire.

Rôle et responsabilités

• Accueillir les hôtes selon les codes d'hospitalité de la Maison Cheval Blanc
• Assister le Barman dans la préparation des cocktails et boissons
• Soutenir la vente et la présentation des cocktails et spiritueux
• Maintenir la mise en place, la propreté et l'organisation du bar
• Observer et participer à l'accueil et au service des hôtes
• Développer le sens du service et l'attention aux détails par la pratique
• Contribuer à créer une expérience harmonieuse et mémorable pour les clients

Qualifications requises

• Formation en hôtellerie ou restauration
• Connaissance des protocoles de sécurité alimentaire HACCP
• Compréhension des standards de l'hôtellerie de luxe et des codes de service
• Fortes compétences relationnelles et présence auprès des clients
• Excellente courtoisie, tact et attention aux détails
• Enthousiasme pour développer une expertise dans les métiers du bar et de la restauration

Compétences

Expérience requise

Poste d'entrée convenant aux candidats disposant d'une formation en hôtellerie ou restauration ; une expérience préalable en hôtellerie de luxe est avantageuse mais non obligatoire.

Formation

Formation formelle en hôtellerie, restauration ou gestion de restaurant requise.

Environnement de travail

Avantages

Uniforme fourni et blanchi ; repas fournis au restaurant du personnel ; remboursement à hauteur de 90% des transports publics (Pass Navigo, Vélib, Transilien) ; parking sécurisé pour bicyclettes et trottinettes.

Culture d'entreprise

Cheval Blanc cultive une culture de travail raffinée et intime, où un service d’exception se construit grâce à la créativité, à la discrétion et à un sens profondément personnalisé de l’hospitalité. En tant qu’employeur, la Maison encourage ses équipes à développer le savoir-faire, l’intelligence émotionnelle et le souci du détail au sein d’un environnement qui valorise l’élégance, la collaboration et l’excellence continue.

À propos de Cerulean

Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.